VideoRECEPTE: Panna Cotta ar aprikožu pusītēm

18. Apr 00:00 Māmiņu klubs Māmiņu klubs

Rimi Bērniem garšu eksperts Normunds Baranovskis piedāvā izmēģināt viegli pagatavojamu desertu, kas lieliski piestāvēs Lieldienām - panna cotta ar aprikožu pusītēm.

Sastāvdaļas:

  • 12 aprikožu pusītes;
  • 400ml piena;
  • 200ml saldā krējuma;
  • 1 tējkarote vaniļas cukura;
  • 2 ēdamkarotes cukura;
  • 10g agara;
  • Aprikožu pusīšu sīrups pēc garšas.

Pagatavošana:

  • Dziļa trauciņa apakšā kaudzītē liek aprikožu pusītes.
  • Lai aprikožu pusītes noturētos vietā, tām izdur cauri bambusa iesmiņu.
  • Sakarsē katliņā pienu, tam pievieno vaniļas cukuru un cukuru, pievieno arī agaru.
  • Pienu maisot vāra aptuveni divas minūtes.
  • Aukstu saldo krējumu ielej atsevišķā traukā, pielejot tam klāt uzsildīto pienu.
  • Visu samaisa un pēc garšas pievieno aprikožu sīrupu.
  • Iegūto masu pilda trauciņos un atstāj vēsā vietā uz aptuveni 25-30 minūtēm sastingt.
  • Pirms pasniegšanas izņem no aprikožu pusītēm bambusa iesmiņus.