Palutini sevi ar pašgatavotiem virtuļiem

Manuprāt, veselīgi virtuļi, jo netiek vārīti eļļā. ;)

Vajadzēs:

*virtuļu formu (mīkla sanāk ap 20 -24 virtuļiem).

* 350 miltus

*1,5 tk cepamā pulvera

*1/4 tk sodas

*100 g izkausēta sviesta

*2 olas

* 200 g cukura (var balto, es izmantoju vienmēr gaiši brūno cukuru)

*240 ml piens

* 1 tk kanēlis

*1 tk vaniļas ekstrakts (šķidrs - var nopirkt dažādos eko-šmeko veikalos)

*nedaudz sāls

+ja vēlies virtuļu mīklā kādu ogu ielikt - tad ogas: mellenes, kazenes, avenes vai zemenes

Glazūrai:

50 g tumšās šokolādes

7m l saldā krējuma

*ja ļoti gribas, var arī izkausēt balto šokolādi

+dažādas bumbiņas, lodītes dekorēšanai :)

Gatavošana:

Sakarsnē cepeškrāsni līdz 180 grādiem - režīms - augšējā apakšējā cepšana  (nekad necepu ar karsto gaisu/ventilācijas režīmu). Virtuļu formu ietauko ar sviestu/eļļu vai kokosriekstu eļļu - kas nu mājās ir pa rokai.

Lej bļodā izkausētu sviestu, cukuru, kanēli, vaniļas ekstraktu un sāli. Maisi līdz viendabīga masa. Pievieno olas, iemaisi. Citā bļodā samaisi miltus, cepamo pulveri un sodu. Olu masai pievienu pienu un miltu maisījumu pamīšus 3 kārtās

Pildi mīklu formās (aptuveni līdz pusei). Kad mīkla ielieta formiņās, vari ievietot pa kādai ogai. Cep 15-20 min (kad smuki brūni un iedurot ar nazi nekas nelīp klāt un ņem vērā savas krāsns īpatnības). Kad gatavs - noteikti atdzesē.

Glazūra. Ūdens (karstos) tvaikos izkausē šokolādi un pielej klāt saldo krējumu, labi samaisi līdz iegūta viendabīga masa. Atdzisušos virtuļus mērcē šokolādē un pārkaisi ar jebkādām savām dekorācijām.

Lai labi garšo! Ceru, ka izdosies :)