Krēma groziņi

Māmiņai Ievai Ādamsonei patīk un arī padodas gardu kūciņu cepšana. Šoreiz ieskaties,kā pavisam vienkārši pagatavot krēma groziņus!

Pagatavo smilšu mīklu

-300g sviests

- 200g cukurs

- 1 ola

- 1/3 karote dzēsta soda

- Milti tik ,lai mīkla būtu plastiska. Jo pavārgrāmatu mīkla ir bāzēta uz miltiem, bet galvenajam ir jābūt sviestam, kā arī daudz nemīcīt. Tad cepums būs trausls un mutē kūstošs.
{pic:1}

Saputo sviestu ar cukuru un olu. Pievieno dzēstu sodu un miltus. Samīca un puss stundu ļauj atpūsties.

{pic:2}

Mīklu ieliek formītēs un cep 200 grādos, kāmēr cepums ir zeltaini brūns.

Pildijums:

-300g sviests

-2/3 kondenzētais piens

- ievārijums

- sadrupināts cepums
{pic:3}

{pic:4}

{pic:5}

Saputo sviestu (nedaudz pasilda virs tvaikiem, lai kļūst mīkstāks, bet ne izkūst), kāmēr sviests kļūst vijīgs. Tad pievieno pamazām kondenzēto pienu un turpina putot, kāmēr masa kļūst plastiska un spīdīga. (Var pievienot kakao, dažādas garšvielas, rumu, utt.)

{pic:6}

{pic:7}

Sadrupina cepumus un sajauc ar ievārijumu, un masu sapilda groziņos. 

{pic:8}

Krēmu sapilda tūtā ar garnējamo uzgali un uzspiež uz groziņiem.
{pic:9}

Lai izdodās!

Ieva Ādamsone

Vairāk uzzini ŠEIT!