Knifiņi, kā pārsteigt mīļotos Ziemassvētkos

Tā kā nāk svētki, gribu padalīties ar savas virtuves mazajiem knifiņiem , kā pārsteigt savus mīļos. Un kā pašas varat pagatavot rotājumus kūkām.

Nepieciešamās lietas:

{pic:1}
- Šokolāde. Iesaku pirkt nevis tāfelītes, bet ir iespējams nopirkt šokolādi "klučos"- sanāk lētāk. Un arī mēdz gadīties, kad kausē dažu labu firmas tāfelīšu šokolādi, izkausētā masa ir tāda it kā klāt būtu ūdens. Un tad nekas nesanāks. 

- Papīra formiņas- tādos parasti cep mazus kēksiņus. Var arī izlīdzēties ar glāzīti, kas izklāta ar follijā.

- Kulinārijas otiņa- ļoti atvieglo šo pasākumu

- Dēlītis ko var ietīt follijā un viegli ielikt ledusskapī.

- Šļirce (bez adatas). Var nopirkt daudz un dažādus šim mērķim paredzētas tūbiņas, tūtiņas, bet pilnīgi pietiek ar šļirci.

- Taukviela

- Rožu lapas (Šoreiz ne ziedu)


 

Darba gaita:

Dekori
{pic:2}

"Rožu lapas"- uz rožu lapām (kreisās puses- kur dzīslojums ir izteiktāks) uzklāj ūdens peldē izkausētu šokolādes masu. Uz 15 min ieliek ledusskapī, lai sastingst. Kad šokolāde sastingusi, procesu atkārto vēl 2-3 reizes. Kad šokolāde pilnībā sastingusi, uzmanīgi atdala lapas no šokolādes. 

{pic:3}

{pic:4}

Stīdziņas, puķītes , sirsniņas......- Uz dēlīša uzklāj folliju. Ietauko virsmu. Iesaku ar eļļu, jo sviests atdziestot sastingst un rotājuma otra puse paliek sviestaina-balta. Izkausēto šokolādi iepilda šļircē un zīmē ko vien sirds kāro. Liek ledusskapī , lai sastingst.
{smallpic:5}
 

"Groziņi"  Izkausētu šokolādi ar otiņu šokolādes masu ieklāj formiņās un liek ledusskapī. Kad šokolāde sastingusi- procesu atkārto 2-3 reizes. Kad šokolāde pilnīgi sastingusi, jāatdala  šokolāde no papīra. Iesaku neņemt visus uzreiz ārā no ledusskapja, bet gan pa 2-3. Jo no siltajām rokām un istabas temperatūras groziņu plānā šokolāde var sāk deformēties. Bet tikko no ledusskapja izņemtajiem papīrs vieglāk atdalās. 

{smallpic:6}

Pildijums- pēc sirds patikas. Man šoreiz bija pildīts ar putukrējumu kam pievienots želantīns. Rotāts ar šokolādes stīdziņām un melleni.

Lai izdodas!

Ieva Ādamsone