Par resnuļiem kļūst mājās

Daudz bērnu un jauniešu dod priekšroku neveselīgiem našķiem. Par to satraukts arī veselības ministrs Juris Bārzdiņš (Liepājas partija/ZZS). Viņš intervijā portālam TVNET uzsver, ka izpratne par veselīgu uzturu sākas jau bērna pirmajos dzīves gados ģimenē. Ministrs iesaka veidu, kā samazināt apēsto bulciņu skaitu. 

Jautāts, cik veselīgi Latvijas cilvēki ēd, ministrs norādīja, ka atbilde izriet no tā, ar ko salīdzina – ar citām zemēm vai agrākiem laikiem.

Mēs varētu ēst stipri veselīgāk! Esot jāēd vairāk augļu un dārzeņu.

Vismaz puskilograms augļu un dārzeņu

Arī Pasaules veselības organizācija norādījusi, ka ik dienas vajadzētu apēst puskilogramu augļu un dārzeņu. Taču Latvijā tie ir tikai 300 grami.

Turklāt augļu un dārzeņi varētu aizstāt neveselīgākus našķus, piemēram, bulciņas.

Ārsti aicina cilvēkus katru dienu izdarīt piecas veselīgas izvēles. "Mēs sakām nevis ēdiet mazāk, bet gan ēdiet vairāk. Tikai tām lietām, ko ēd vairāk, vajadzētu būt veselīgām."

Nesaku jums, lai neēdat bulciņu. Visticamāk, jums vairs nebūs vietas bulciņai. "Veselīgās lietas būtu ābols, divi āboli, burkāns, glāze sulas un tādā garā."

Vairāk vietējo produktu

Tāpat ministrs ieteica izvēlēties vietējos produktus, ja vien šāda iespēja ir. "Tie bieži vien būs lētāki. Ir zināmi pierādījumi, ka tie ir veselīgāki. Tomēr nesaku, ka importēts ir neveselīgs." Izvēloties Latvijas preces, mēs arī atbalstīsim savus zemniekus un tirgotājus.

Trešā lieta, ko ministrs uzsvēra – augļi un dārzeņi pirms ēšanas ir jānomazgā. Tāpat pirms ēšanas vajadzētu būt tīrām rokām.

Šis ir vasaras laiks, kad izplatās netīro roku slimības. Nomazgājot rokas un ēdamo, "mums nebūs jābaidās ne no vietējām infekcijām, ne no kaut kādām Vācijas infekcijām, kuras tāpat lielā mērā izplatās tāpēc, ka netiek ievērota higiēna."

Visneveselīgākais uzturs – pilsētniekiem

Pēc Bārzdiņa domām, visneveselīgāk šobrīd ēd pilsētās dzīvojošie. “Diemžēl pilsētnieki steidzamās dzīves dēļ bieži vien izvēlas ne tik veselīgākās lietas.”

Arī bērniem un jauniešiem ir tieksme ēst neveselīgas lietas.Par to vajadzētu domāt jau ģimenē, bērnudārzā un sākumskolā. Pēc tam bērnu uzskatus par veselīgu ēšanu ir ļoti grūti mainīt.

“To es redzu pie saviem bērniem. Diemžēl to mainīt ir ļoti sarežģīti.” 12 un 17 gadus vecos jauniešus pārliecināt par veselīgu uzturu esot smags darbs.

Ne pašam, ne bērniem neizdodas ēst veselīgi

Veselības ministrs vaļsirdīgi atzina, ka viņa bērni ne vienmēr ēd veselīgi. Arī viņš pats cenšas ēst veselīgi, taču ne vienmēr tas izdodas. “Mēs katrs varētu labāk, tai skaitā arī es. Strādājot šai darbā, es noteikti nevaru būt piemērs par regulāru un veselīgu ēšanu.”

Brīvpusdienas palīdzētu iemācīt veselīgu ēšanu

Runājot par bērnu ēdināšanu skolās un bērnudārzos, ministrs atzina, ka “ir labie piemēri un ir arī ne tik labie”. Daļa skolu izmanto iespēju pieteikties bezmaksas augļu un piena programmai. “Direktori neļauj īslaicīgas peļņas dēļ skolās tirgot konfektes un visādus ķīmiskus uzkožamos, bet gan veicina, ka tajās pieejami āboli un burkāni. Ir arī tādas skolas, kur direktoriem nav tāda izpratne.”

“Skolai ir ārkārtīgi liela nozīme un mans sapnis būtu, ka mēs varētu atļauties bezmaksas ēdināšanu skolās ne tikai tāpēc, ka tas būtu kaut kāds budžeta atvieglojums vecākiem, bet gan taisni tāpēc, ka caur to var iemācīt (tad, kad vēl var iemācīt) pareizo ēšanu.”

Jāpārliecina skolu direktori

Veselības ministram nebija datu, vai vairāk ir skolu, kurās ievēro veselīga uztura pamatprincipus, vai arī tādu izglītības iestāžu, kurās maltīšu laikā “grēko”.

Par vienu no svarīgākajām mērķa grupām ministrijā uzskata skolu direktoru. Ja viņiem ir izpratne par veselīgu ēdināšanu, viņi to cenšas iedibināt arī savā skolā. “Matemātika un visas zinības ir labas lietas. Taču, ja tu neesi iemācījies dažas pamata lietas, tam nebūs liela nozīme.”

TVNET

Foto: flickr.com