VIDEOrecepte: Lieldienu lielmaize

Pagatavosim ko garšīgu un pavasarīgu no kārtainās mīklas? Īsti piemērotu Lieldienām.

SASTĀVDAĻAS:

• Bezrauga kārtainā mīkla;
• 350g bezpiedevu jogurts;
• Tomāti;
• Zaļie zirnīši;
• Maurloki;
• Kreses;
• Piparmētras;
• Olas;
• Kaltēti ķiploki.
• Garšvielas.

PAGATAVOŠANA

• Kārtaino mīklu liek uz 15-18 minūtēm cepties 200 grādu temperatūrā.
• Pagatavo mērci: lej bļodiņā jogurtu, kuram pievieno divas saujas maurloku, 1/2 tējkaroti saberztu kaltētu ķiploku, sāli un piparus.
• Tomātus sagriež šķēlītēs.
• Atdzesē izcepto maizi.
• Izvāra olas bez čaumalas - katliņā ieliek caurduri un liek vārīties ūdeni. Kamēr ūdens uzkarst, trauciņā vai krūzītē ieklāj pārtikas plēvi, ielejot tajā nedaudz eļļas. Iesit pārtikas plēvē olu, to aizsien un liek uz divām minūtēm tvaicēties katliņā ieliktajā caurdurī, pa virsu uzliekot vāku.
• Mīklu nedaudz nopresē.
• Pa virsu izceptajai mīklai kārto tomātu šķēles, zaļos zirnīšus un zaļumus. Var pievienot arī šķiņķa šķēles.
• Pa virsu visam liek bez čaumalas vārītās olas.
• Pārber ar garšvielām.