VideoRECEPTE: Ar kuskusa salātiem pildīti cepti tomāti

15. Oct 00:00 Māmiņu klubs Māmiņu klubs

Rimi Bērniem Garšu pavēlnieks Normunds Baranovskis šoreiz galdā cels pildītus tomātus ar kuskusa un garneļu salātiem. Izklausās gardi? Pagatavo arī tu!

Sastāvdaļas:

  • Tomāti;
  • 200g pilngradu kuskusa;
  • Itāļu garšvielu maisījums;
  • Viena sauja ciedru riekstu;
  • 100g vārītu garneļu;
  • Ķiploks;
  • Viena sauja godži ogu;
  • Grieķu jogurts;
  • ½ paprikas;
  • Olīveļļa;
  • Sāls;
  • Dilles;
  • Timiāns;
  • Rozmarīns

Pagatavošana:

  • Tomātiem nogriež virspuses un ar karoti izņem sēklotni.
  • Uzvāra ūdeni un uzbriedina kuskusu, pievienojot itāļu garšvielu maisījumu un šķipsniņu sāls.
  • Apgrauzdē ciedru riekstus.
  • Sasmalcina ķiploku daiviņu un ½ paprikas, kopā ar godži ogām pievienojot kuskusam.
  • Kuskusam pievieno arī garneles, sasmalcinātus zaļumus. Visu samaisa.
  • Kuskusa maisījumu pilda tomātos.
  • Pildītos tomātus apslaka ar olīveļļu un liek virsū iepriekš nogrieztās tomātu cepurītes.
  • Cepešpannā, kurā ir tomāti, garšu buķetei liek timiānu un rozmarīnu.
  • Cepeškrāsnī 200 grādu karstumā tomātus cep aptuveni 10-20 minūtes, sekojot līdzi to gatavībai.
  • Gatavos tomātus pasniedz ar grieķu jogurtu, kam pievienoti zaļumi un garšvielas.