VideoRECEPTE: Ar kuskusa salātiem pildīti cepti tomāti

Rimi Bērniem Garšu pavēlnieks Normunds Baranovskis šoreiz galdā cels pildītus tomātus ar kuskusa un garneļu salātiem. Izklausās gardi? Pagatavo arī tu!

Sastāvdaļas:

• Tomāti;
• 200g pilngradu kuskusa;
• Itāļu garšvielu maisījums;
• Viena sauja ciedru riekstu;
• 100g vārītu garneļu;
• Ķiploks;
• Viena sauja godži ogu;
• Grieķu jogurts;
• ½ paprikas;
• Olīveļļa;
• Sāls;
• Dilles;
• Timiāns;
• Rozmarīns

Pagatavošana:

• Tomātiem nogriež virspuses un ar karoti izņem sēklotni.
• Uzvāra ūdeni un uzbriedina kuskusu, pievienojot itāļu garšvielu maisījumu un šķipsniņu sāls.
• Apgrauzdē ciedru riekstus.
• Sasmalcina ķiploku daiviņu un ½ paprikas, kopā ar godži ogām pievienojot kuskusam.
• Kuskusam pievieno arī garneles, sasmalcinātus zaļumus. Visu samaisa.
• Kuskusa maisījumu pilda tomātos.
• Pildītos tomātus apslaka ar olīveļļu un liek virsū iepriekš nogrieztās tomātu cepurītes.
• Cepešpannā, kurā ir tomāti, garšu buķetei liek timiānu un rozmarīnu.
• Cepeškrāsnī 200 grādu karstumā tomātus cep aptuveni 10-20 minūtes, sekojot līdzi to gatavībai.
• Gatavos tomātus pasniedz ar grieķu jogurtu, kam pievienoti zaļumi un garšvielas.