28.04 16:00-18:00
Pieteikties
Brīvo vietu skaits: 2
Šodien turpinām ieviest kārtību virtuvē.
Piedāvāju jums atbrīvoties no visa liekā, kas saistīts ar ēdienu, un te nu var runāt par garšvielām, sausajiem graudaugiem, visu to, kas ir jūsu ledusskapī. Vienvārdsakot, prātā viss, kas ir mūsu mājās, un ir ēdams.
No kā droši var atbrīvoties :
- Preces ar beigušos derīguma termiņu
- To tā, kas praktiski netiek lietots. Nereti var atrast ļoti daudz un dažādas garšvielas, lai arī tās netiek izmantotas. Protams, izņēmums, ja esi super-pavārs. Es atstāju tikai 3 garšvielas, ko izmantoju pastāvīgi - sāli, citronpiparus, piedevu kartupeļiem (vīram).
Ja ir lieli krājumi ar sauso pārtiku, konserviem, protams, no tiem nav jāatbrīvojas. Es ieteiktu kādu laiku nepirkt liekus produktus, un apēst to, kas jums jau ir. Mani reiz ļoti iespaidoja vienas sievietes, kas dzīvo Amerikā, stāsts. Viņa pieņēma lēmumu neko lieku no pārtikas nepirkt, līdz viņas pārtikas rezerves pieliekamajā izsīks. Rezultātā, pērkot tikai pienu (ja nemaldos), viņa ar ģimeni tā nodzīvoja veselus 2 (!!!) mēnešus, lietojot uzturā tos produktus, kas pirkti uzglabāšanai. Protams, mēs neveicam tik lielus uzkrājumus pārtikas ziņā kā amerikāņi. Bet pamēģiniet arī jūs mājās šādi eksperimentēt.
Ir vēl viena viltība, ko gribu piedāvāt jums ēdiena uzglabāšanai - tie ir konteineri un dažādas kastes. Atšķirīgais iepakojumu formāts un to izturīgums rada haosu un nekārtību plauktos un ledusskapī. Ja pārbērsiet visus graudaugu produktus, pārtikas piedevas vienādos trauciņos, jūsu plaukti izskatīsies daudz organizētāk, un kārtīgāk. Salīdziniet pašas:
Tāpat es daru ar ēdienu, kas stāv ledusskapī: sagriezts siers, dārzeņi, salātu lapas, gaļa, zupa - viss kastītēs. Tas ietaupa vietu, piemēram, pustukšs katls aizņem vairāk vietas, nekā neliels trauciņš ar zupu. Tāpat tiek pagarināts arī produktu izmantošanas termiņš, piemēram, kastītēs ir iespējams ilgāk uzglabāt, ja tās ir hermētiski aizvērtas, nekā oriģinālajā iepakojumā. Nu, un, protams, arī vizuāli izskatās labāk, nav viss tik piebāzts.
Veiksmi!!
Beidzot virtuvē kārtība kā nekad. Produktos gan bija daudz revidējamā. Uz atkritumiem aizceļoja vismaz 30 produkti - tējas, gaļas, mārrutki, sinepes, mērces, garšvielas utt.. Tā teikti, bez žēlastības piegāju šim uzdevumam. Tagad beigt nevaru priecāties par to, cik viss feini sakārtots 😀
Šodienas darbiņš bija tieši priekš manis. 👍
Pirmais sāku ar garšvielu plauktu jo tur bija vislielākais bardaks. Tad nu saliku beidzot garšvielas pa trauciņiem un izmetu liekos iepakojumus. Garšvielas man bija samestas un parasti kad kaut ko vajadzēja atrast bija grūti. Bet nu viss redzams. Un lai atvieglotu sev atrada nu tad uzzīmēju uz kastītes nosaukumu kas tur ir iekšā. Pirms tam lielākā daļa no putraimiem un miltiem stāv man sabērti traukos no kuriem ērti pēc tam paņemt cik vajag. Atbrīvoju un vietu otrā skapītī kur bija palikuši tukši tējas iepakojumi. Un nu pat ir palikusi brīva vieta skatīšos.
Lieli krājumi man vairs nav jo man bija cīņa ar pārtikas kodēm un kurām nācās izmest visu kas bija iepirkts ar rezervi.
Arī ledusskapis prasījās pēc uzkopšanas un tad nu gan izmetu lieko un iztīrīju to.
Šo darbiņu es jau paveicu nedēļu atpakaļ.Un tomēr atradās divas izmetamas lietas-muslis,kurš stăv jau vairākus mēnešus,nevienam negaršo un vēl izrādās termiņš beidzies.Un pārslu pustukša paka,kuras sastāvs atrasa vietu traukā.
Bildēs atrādu kāda ir mana garšvielu un sausās pārtikas atvilkne.Man tā ir tikai viena.Nekrājam un nepērkam neko vairumā.Miltus beru traukos,mammu un pāslas ari.Garšvielas stāv kastītē.Man tā ir ērti.Saldie dekori buciņās un omites tējas papīra tūtēs un visas tūtes vienā grozā.