Piparkūkas-"Laimes pogas"

Piparkūkas-"Laimes pogas"

21. Dec 2013, 00:01 taschinka taschinka

Šī piparkūku mīkla ir pavisam vienkārši gatavojama,tā pat kā smilšu mīkla,tik gatavie cepumi gan nebūs kā smilšu cepumi,bet gan cieti,kraukšķīgi.

Sastāvdaļas:

  • 100g sviests istabas tempertūra
  • 100ml medus vai cukura sīrups
  • 1 ola
  • 1 tēj.k cepamais pulveris
  • garšvielas piparkūkām
  • 1 ēd.k kakao
  • 4 ēd.k cukurs
  • ap 400g milti



Pagatavošana:

Sviestu putojam ar cukuru,kakao līdz krēmīgai massai.

Ieputojam olu,cepamo pulveri un cukura sīrupu.Putojam līdz viendabīgai konsistencei.

Maisam iekšā garšvielas un miltus.Miltus maisam pakāpeniski,ne visus uzreiz.

Mīcam mīklu.

Tai jāsanāk maiga,mīcāmai,nav jābūt sausai, miltainai.Ieliekam ledusskapī uz 30 minūtēm.

 

20121225184557-93643.jpg

Rullējam mīklu starp cepamā papīra gabaliem.Spiežam cepumus.

Lai zveidotu podziņas,ņemam vienu glāzi un otru pavisam nedaudz mazāku un vēl kokteiļsalmiņu.

Ar lielo glāzi spiežam ārā aplīšus,ar mazo iespiežam rieviņu,ne līdz pašai apakšai,lai cepums turas kopā.

Ar salmiņu izspiežam caurumiņus.

Cepam ap 180 grādiem ap 10 minūtēm,līdz cepumi sausi pēc izskata.



Gatavus cepumus varam apkaisīt ar pūdercukuru.

Iesaiņojam un pasniedzam Ziemassvētkos "Laimes pogas"

 

20121225184620-33026.jpg

Manas pogas ir 10cm diametrā.

20121225184631-13447.jpg