Ķirbja krēmzupa ar piparkūkām.

18. Dec 2012, 13:27

taschinka

Sastāvdaļas:

200g ķirbis

1 neliels burkāns

1 liels apelsīns

2 tēj.k vaniļas cukurs

pāris krustnagliņas

cukurs pēc garšas vai arī medus

pāris piparkūkas pasniegšanai

2 ēd.k saldais krējums

Pagatavošana:

Ķirbi un burkānu smalki sagriežam.

Apelsīnam norīvējam miziņu un mīkstumu sablenderējam.Izlaižam caur sietinu,lai atbrīvotos no apelsīna plēvītēm.

Katliņā liekam sablenderēto apelsīnu un miziņu,pievienojam ķirbi un burkānu,cukuru (ja cukura vietā izmantojam medu,to liekam kad zupa gatava),vaniļas cukuru,krustgagliņas.Vāram uz mazas uguns zem vāka līdz burkāns un ķirbis mīksti,izņemam krustnagliņas.Sablenderējam.