Kēksa eglītes.

Sastāvdaļas mīklai:

1 glāze kviešu milti

1/2 glāze kukurūzas milti

1/2 glāze cukurs

3 ēd.k kakao

1 tēj.k soda

1/2 tēj.k sāls

75ml eļļa

1/2 tēj.k etiķis

200ml ūdens




Bļodāsajaucam visas sausās sastāvdaļas,izmaisam.

Citā traukā sajaucam šķidrās sastāvdaļas.

Savienojam un izmaisam,lai ir viendabīga massa.Iemaisam žāvētās plūmes.

Mīklai jāsanāk biezai,tekošai aptuveni kā skābais krējums.



Lejam formiņās,aptuveni 2/3 formiņa lai ir aizpildīta,jo citādi pāries pāri mīkla.Cepam 200 grādos 8 minūtes un pēc tam 180 grādos ap 15 minūtēm,vai līdz keksiņi gatavi,iedurot kociņu,tas iznāk sauss.



Atdzesējam un izņemam no formiņām.

Gatavojam formiņas: Uz cepamā papīra uzzīmējam aplīšus,es talkā ņēmu 15cm diametra šķīvīti.Katru aplīti pārgriežam uz pusēm.tad sarullējam konusā.Ja ir saspraužam ar metāla spraudītēm,lai formiņa turas kopā.

lai formiņa turētos stāvus ņemam kartona rullīšus un aptinam ar foliju.

Gatavos kēksiņus apsmērējam nedaudz ar šokolādi un tad apviļājam kokosa skaidiņās.

Pirmais eksperiments izdevās labi,ne ideāli,bet pietiekami labi.

No šīs mīklas sanāca 20 eglītes.