Mājās gatavoti pelmeņi

Starp mājās gatavoties un veikalā iegādātiem pelmeņiem ir liela atšķirība. Galvenokārt jau tas, ka mājās gatavotie pelmeņi ir gatavoti ar mīlestību tieši jūsu ģimenes galdam, kā arī ir zināma mīklas un pildījuma izcelsme. Lūkosim, kā pelmeņus gatavo māmiņa Anna Kovaļčuka!

Nu jau kādu laiku mēs veikalā nemēdzam pirkt pelmeņus, jo pēdējo reizi, kad nopirkām, sapratām, ka nav vērts tērēt naudu par kaut ko tik negaršīgu. Kaut arī agrāk ļoti bieži pirkām, bet tagad esam vīlušies.

Nu tad jau kādu laiku mēs paši mājas sakām taisīt pelmeņus. Tie ir garšīgāki un pats zini, no kā taisīta gan mīkla, gan pildījums. Mēdzam sataisīt vairāk, lai stāv saldētavā.

Sagatavojam mīklu:

-700-800.gr milti

-3.gab olas

-100.gr ūdens

 {pic:1}

Atstājam zem bļodas, lai nedaudz pastāv, tikmēr taisām pildījumu.Ja mīkla līp pie rokām pieberam vel nedaudz klāt miltus.

Pildījums:

 {pic:2}

-500.gr maltas gaļas

-2.olas

-50.gr zaļie lociņi

-50-70.gr ingvers

-sāls, pipari

Pagatavošana:

 {pic:3}

{pic:4}

Izveltnējam mīklu, izspiežam formiņas(mēs savādāk taisām), liekam pildījumu un lipinām ciet -saliekam uz paplātes un liekam saldētavā iekšā, kamēr sasalst.Un tad saliekam maisiņos.

 {pic:5}

Ēdam ar skābo krējumu un zaļajiem lociņiem. Super garšīgi.

Iesūti savu fotorecepti arī TU, sūtot to uz kristine@maminuklubs.lv!