27.04 12:30-14:00
Pieteikties
Brīvo vietu skaits: 10
Šodien vai rīt ir pēdējais laiks, kad māju piepildīt ar burvīgo piparkūku smaržu!
Mīklu pati droši vien neuzmeistarošu, tāpēc esmu nodomājusi pirkt jau gatavu mīklu. Ir kādas idejas, kur?
Ja cukuru var sasmalcināt līdz pūdercukura smalkumam,tad var gan izmantot parastu cukuru.
Runājot par pašgatavotām piparkūkām,katram jau patīk citādākas,esmu izmēģinājusi daudz dažādas receptes un mūsmājās visgardākās atzītas plānas,kraukšķīgas un tai pat laikā mutē kūstošas.Svarīgākais ir garšvielas,tās es arī dažādas esmu mēģinājusi un vislabāk patīk Santa Maria,izteiktas garšas.Tālāk jau jāizvēlas kāda mīkla,mīkstām vai cietām piparkūkām.
Glazūru gatavo šādi:ņem 1 olas baltumu un puto,kad izveidojas putas lenām ber ap pūdercukuru,proporcijas ir dazādas,jo olas baltumi arī ir dažāda izmēra,bet drošībai 200g uz 1 olas baltumu.Putojam baltumu ar pūdercukuru līdz izveidojas stingra massa,pievienojam pavisam nedaudz citronskābi.