Melleņu laika'noteikti jāpamēģina melleņu zupa ar klimpām.Izvārām melleņu zupu.
Es vāru kā pabiezu ķīseli.
Bļodā ieberam apmēram 200 g miltu.
Es visu daru uz aci.Miltiem klāt pielejam vienu olu, kura sakulta ar cukuru, sāli un aptuveni 150 ml piena.Visu samaisa.
Ar karoti veido klimpas, kuras liek vārīties sālsūdenī.Klimpas vāra kamēr gatavas.Tad klimpas liek caurdurī, lai notek.Klimpas gatavas.Bļodiņā ielej melleņu zupu un pieliek klimpas.
Ļoti garšīgi.