Latvijā sākot ražot vietējas izcelsmes bioloģisko pārtiku bērniem "Rūdolfs"

Pilnsabiedrības "JIC biznesa inkubators" izpilddirektors Agris Ķipurs aģentūru LETA informēja, ka pērn Jelgavas Biznesa inkubatorā uzņemtais uzņēmums "Lat Eko Food" sācis ražot vietējo bioloģisko pārtiku bērniem un kopš šā gada sākuma viņu pirmā produkcija būs atrodama veikalu plauktos Latvijā.

Martinsone pastāstīja, ka patlaban esot pāragri runāt par konkrētu investīciju apjomu, jo uzņēmuma tehnoloģija ir eksperimenta stadijā. 

"Piedāvājot pašu ražotu vietējās izcelsmes bioloģisko pārtiku bērniem, vēlamies noskaidrot, vai vispār Latvijā tādai būs pieprasījums un kāds tas būs," skaidroja "Lat Eko Food" vadītāja.

Viņa skaidroja, ka uzņēmums pagaidām tikai ņēmis kredītu, kurš vairāk nepieciešams apgrozāmajiem līdzekļiem, savukārt ražošanu īsteno, nomājot iekārtas jau esošā pārtikas ražotnē. Līdztekus tam ieguldījumu pakalpojumu veidā uzņēmums saņem no biznesa inkubatora.

Noskaidrojot faktisko šāda tipa produktu pieprasījumu Latvijā, SIA "Lat Eko Food" plānos sava biznesa apmērus un lems par nepieciešamību veidot savu ražotni.

"Ar savu produktu līniju esam pagaidām vienīgie bērnu pārtikas ražotāji Latvijā un īpaši lepojamies ar to, ka visi "Rūdolfa" gardie mammas biezeņi ražoti tikai un vienīgi no Latvijas bioloģiskajās saimniecībās augušām ogām un dārzeņiem," pauda Martinsone.

Viņa skaidroja, ka, audzinot dēlu Rūdolfu, meklējusi iespējas iegādāties maksimāli veselīgu un tepat ražotu bērnu pārtiku, jo pediatri rekomendē bērniem uzturā lietot dzīvesvietai atbilstošā reģiona izcelsmes produktus, taču izrādījies, ka Latvijā tādus neražo.

Tādēļ dibināts uzņēmums "Lat Eko Food", kurš "JIC biznesa inkubatora" paspārnē strādā ar mērķi attīstīt Latvijā bioloģiskās pārtikas nozari, specializējoties bērnu pārtikas ražošanā.

Kā pirmie Latvijas tirgū nonākuši septiņu veidu augļu un ogu biezeņi no pašmāju izejvielām - "Ābols ar smiltsērkšķi", "Ābols ar melleni", "Ābols un ķirbis", "Ābols", "Ķirbis ar smiltsērkšķi", "Ķirbis ar upeni" un "Ķirbis". Visi biezeņi piemēroti bērniem no sešu mēnešu vecuma.

Augļus un ogas "Rūdolfa" produktiem uzņēmums iepērk tikai no sertificētām Latvijas bioloģiskajām saimniecībām. Visi biezeņi tiek gatavoti bez jebkādām pārtikas piedevām, konservantiem un citiem veselībai kaitīgiem elementiem - tas ir 100% dabīgs produkts, skaidroja Martinsone.

Viņa uzsver, ka bērnu biezeņos tiek izmantoti arī smiltsērkšķi un upenes, kas ir īpaši veselīgi un vērtīgi produkti ar savām zinātniski pierādītajām labajām īpašībām.

Jaunie augļu-ogu biezeņi ir izstrādāti Latvijas Valsts augļkopības institūtā, kur zinātnieki veikuši pētījumus un izstrādājuši biezeņu pagatavošanas tehnoloģijas, ieguldot darbu šo produktu izstrādē divu gadu garumā. Visas receptes tapušas ciešā sadarbībā ar Latvijas Pediatru-gastroenterologu asociāciju, kas atzinīgi novērtējuši "Rūdolfa" produkciju un iesaka to lietošanai bērnu uzturā.

Patlaban sadarbībā ar Latvijas Lauksaimniecības universitāti rit darbs pie dārzeņu biezeņu sortimenta izstrādes, jo produktu klāstu plānots regulāri papildināt.