Klāt Ziemassvētku gaidīšanas laiks – smaržo piparkūkas, mājās valda rosība un arvien biežāk domājam par gardumiem, ar ko iepriecināt gan bērnus, gan pieaugušos.
Svētki ir lieliska iespēja kopā ar bērniem pagatavot arī veselīgākas alternatīvas našķiem, nezaudējot svētku sajūtu. Lūk, pašu gatavotas želekonfektes!
Nepieciešams:
- "Rūdolfs" augļu biezenis;
- Želatīns.
Pagatavošana:
- 100 g augļu biezeņa pievieno 1 tējkaroti želatīna un kārtīgi samaisa.
- Masu nedaudz uzsilda, atceroties, ka želatīnu nedrīkst pārkarsēt.
- Masu ielej silikona formiņās un liek ledusskapī, līdz masa sastingst.
Ģimenes ārste Zanda Mundeciema atgādina: “Svētku laikā pilnībā izvairīties no gardumiem nav iespējams, jo tie ir daļa no kopā būšanas un dāvanu prieka. Vecāku uzdevums ir parūpēties, lai našķi būtu pārdomāti un pēc iespējas veselīgāki. Tie var būt pašu gatavoti saldumi vai dabīgas sukādes.”
Smilšu cepumi pieaugušajiem (un lielākiem bērniem)
Klasiski, vienkārši un ar veselīgāku piesitienu.
Nepieciešams:
- Smilšu mīkla;
- "Rūdolfs" ievārījums.
Pagatavošana:
- Mīklu izrullē un izspiež cepumu formas.
- Katra cepuma vidū izveido nelielu bedrīti un iepilda ievārījuma piciņu.
- Cep 190 °C temperatūrā apmēram 10 minūtes.
Ārstes ieteikumi par uzkodām svētkos
Arī uzkodas svētku laikā ir svarīgas, jo paēdis bērns būs mierīgāks un priecīgāks, un tas palīdz saglabāt labu noskaņu visai ģimenei.
- Mazulim līdz gada vecumam jāizvērtē, vai piedāvāt līdzi paņemtu biezenīti vai piemērotu produktu no kopgalda.
- Vecākiem bērniem var dažādot garšas, piedāvājot vienkāršus, nesālītus un garšvielām nepārbagātus ēdienus.
- Vecāku uzdevums ir piedāvāt un izvērtēt, nevis aizliegt vai pārspīlēt, jo svētki ir par prieku, kopā būšanu un līdzsvaru, arī ēdienkartē.