Mēs būsim kā vitamīnu bumba, jo mums ir vitamīnu bumba

Mēs būsim kā vitamīnu bumba, jo mums ir vitamīnu bumba

20. Sep 2013, 01:31 saulux10 saulux10

Sveiki,mēs vēlētos ar Jums visiem padalīties ar savu vitamīnu bumbu,par to,ko lietojam,lai būtu pasargāti no vīrusiem,ko gatavojam un tas,kas mums ir svarīgi,lai mēs būtu pasargāti gan iekšēji gan ārēji.

Sāksim ar to,ko tad mēs esam darījuši savas veselības labā,lai mūsu organisms tā vien priecātos no vitamīnu devas,ko mums ir sniegusi vasara.Tad nu sāksim no iekšienes-Tātad ēdiens.

Mūsu vasaras TOP saraksts,ko ēdām,lai uzņemtu vitamīnus un būtu sagatavoti rudenim:

*Ogas

Mūsu mājas dārziņā aug jāņogas,upenes,ērkšķojas,avenes,plūmes,ķirši,zemenes,ābolus,kā arī nepiemirsīsim par rabarberiem-Tās visas ēdām cik vien vēderā rūmes un uzkrājām dažādus vitamīnus,lai mūsu organismi būtu veseli un spēcīgi.Jāsaka ka ogas ēdām ar īstu baudu,jo tās bija patiesi gardas un saldas-raža bija padevusies laba,vienīgi par ķiršiem to gan nevarētu teikt.

*Zaļumi

Mūsu vasaras zaļumi bija Dilles,sīpolociņi,salātu lapas,rukola-gardi,piepildīti ar daudz un dažādiem vitamīniem.Gatavojām salātus ar olīveļu un citrona suliņu,ēdām zaļumus svaigā veidā.It īpaši vīrs ar meitu abi kā trusīši grauza sīpolociņus uz nebēdu.Tā kā vitamīnu deva tika tiešām liela.

*Dārzeņi

Vasaras dārzeņu tops bija gurķi,tomāti,šobrīd tie ir izaudzētie burkāni no kuriem var izspiest sulu vai grauzt tāpat kā garauši,vasarā kārojāmies ar zirnīšiem un kabačiem.

Bet ārēji mēs sevi lutinājām ar svaigām pastaigām pa meža takām,pa jūras krastiem,priežu pamalēm,ar siltiem saules stariem uzņemot D vitamīnu kā arī siltām ūdens peldēm,protams neaizmirsām par sauļošanās krēmiem un cepurītēm uz galvas.

Vasara ir tas laiks,kad varam uzņemt vitamīnus tik daudz,cik vien varam apēst,lai jau būtu gatavi rudenim,dzīvespriecīgi,smaidīgi un nesaguruši.

20130920003015-93530.jpg

20130920003126-40091.jpg

20130920003249-90811.jpg

Vasaras labumus arī saglabājam uz ziemu,lai vitamīna devu varētu baudīt ziemas laikā.

Sasaldējām:

Upenes,zemenes,avenes,ērkšķogas,jāņogas,mellenes,rabarberi.

Ziemā ļoti labi un ātri pagatavot dažādus ēdienus un dzērienus.It īpaši upenes-ber vārošā ūdenī un uzvāra,atdzesē,klāt pievieno medu-ļoti labi palīdz drudža un saslimšanas gadījumā,kā arī lielisks dzēriens profilakses uzturēšanai.Jāņogas varam pievienot kūkās,uspūteņos,saldajos,morsos u.tt.Pielietojums ir plaš,kas nu kuram garšo un ko nu katrs prot pagatavot.

Sasaldējam arī dilles,kuras izmantojam visu ziemu.

Ievārījumi

Šajā gadā esam tikuši pe dažādiem ievārījumiem,melleņu,zemeņu,ķirbju biezenīšiem pašai mazākajai atvasītei,marinētiem ķirbīšiem,kurus esam saglabājuši burciņās,ķirbju vitamīnu Bumbu,kas ir mūsu atklājums un ar kuru recepti padalīsimies.

Tējas

Esam tikuši arī pie tējām-piparmētras,pelašķu un liepziedu.Pagāšgad savācu arī mālēpeņu ziedus,bet šogad noslinkoju.No pagājušā gada vēl saglabājies pašu gatavotais pieneņu medus,kas sanāca ļoti gards,mmmmm...Pieliekot klāt tējai sanāk neticama fantāzija un īsts vitamīnu gardums.ļoti labi palīdz kaklam,tāpat kā pelašķu tēju ieteicams lietot,ja ir sāpoš kakls un klepus.

Esam sagatavojuši dzērvenes,kuras iztīrītas,bez gružiem beram izkarsētās burkās un vākojam ciet-uzglabājam pagrabā.

20130920004952-12820.jpg

20130920005036-43117.jpg

20130920005121-96575.jpg

20130920005222-34542.jpg

20130920010017-27937.jpg

 

Šogad tika izmēģinātas arī ķirbju sukādes.

20130920005730-23318.jpg

 

Kā jau katru gadu priekš ziemas tiek izaudzēti sīpoli un ķiploki,kas ir neatņemama mūsu ģimenes sastāvdaļa,jo ķiploki un sīpoli tiek likti klāt visur kur vien var.ķiplokus gripas laikā saspiežam uz šķīvīša,lai iznīcina visus baceļus,vēdinām telpas,bet pašai mazākajai atkal gatavosim ķiploka krelles virs gultiņas.

20130920005525-53952.jpg

20130920005614-43863.jpg

Mūsu vitamīnu bumbas recepte būs ķirbju un aprikožu ievārījums.


Lai pagatavotu divas porcijas būs nepieciešams:

*ķirbis-4 kg
*žāvētas aprikozes-1 kg
*2 citroni
*ievārījuma cukurs-1 kg
 
Pagatavošana:
 
ķirbi nomizo un sagriež šķēlēs,bet pēc tam mazākos gabaliņos
20130920010429-89115.jpg
20130920010509-69391.jpg
 
Tālāk nomazgājam aprikozes un sagriežam smalkos gabaliņos,lielumu katrs var izvēlēties savu,tas jau garšu nemainīs.
 
20130920010650-47024.jpg
 
Liekam ķirbjus vārīties pievienojam divas glāzes ūdeni un desmit minūtes pavāram,pēc tam pievienojam aprikozes un liekam uz 30 min vārīties,ik pa laiciņam samaisot.
 
20130920010905-87006.jpg
 
Kamēr tas vārās,ņemam citronus un izspiežam no tiem sulu.
 
20130920011019-77932.jpg
20130920011054-45446.jpg
 
Pēc pustundas pievienojam citrona sulu un pavāram vēl 10 minūtes.Pēc tam pievienojam cukuru un liekam pavāram vēl 15 minūtes.
 
20130920011233-39690.jpg
 
20130920011329-47638.jpg
 
Ievārījumu lejam burciņās un aizvākojam,kad atdziest,nesam uz pagrabu vēsā vietiņā.
 
Šī recepte ir īsta vitamīnu bumba jo gan aprikozēs,gan ķirbjos ir daudz vitamīnu,kā arī citrona sula-tas viss kopumā ir kā sprādziens vitamīnu fabrikā un ir ĻOTI GARŠĪGS-iesaku pamēģināt.
 
Rudenim tuvojoties biežāk ejam pirtī,kur noperamies ar bērzu slotiņām,īpaši veselīgi,kad piesienam klāt kādu kodīgu nātres zariņu,kas dos īpašu veselības devu.Pa reizei savu ķermeni palutinām ar medutiņu,kas jau sacukurojies-ļoti labs dabīgais skrubis ar kuru varam palutināt sevi-āda paliek maiga un smaržīga.
 
Mūsu rudens neatņemama sastāvdaļa garderobē ir lietussargs,kas pasargās no lietus, Siltas jakas,cepure,cimdiņi,šallītes,kā arī silti apavi.Bet par siltām zeķēm parūpējas mana vecmāmiņa :)
Tāpat nekur neizejam ārā bez higiēniskās lūpukrāsas,kas labi pasargā lūpas no vēja un lietiem.
 
Esam vitamīnus uzņēmuši,ziemai nodrošinājušies,pat visu nevaru uzreiz pieminēt jo par bietēm,kartupeļiem,burkāniem u.tt pat nepaguvu uzrakstīt,tas viss mums ir.Siltas drēbes mugurā un varam doties baudīt rudeni priecājoties un neskumstot par to ka tuvojas ziemu.ņemam fotoaparātu rokās un dodames ārpus mājas priecāties,bet kad esam atpakaļ varam dzert siltas tējas ar medu,cept gardas kūkas ar ogām un būt laimīgi vakaros ejot gulēt,kad esam atgriezušies no pasakainas pirtiņas.
 
Lai jauks un pasakains laiks arī jums mīļie,
 
Burkēviču ģimenīte.
 
20130920012534-49992.jpg
20130920012831-26352.jpg
20130920013005-50772.jpg
20130920013116-35243.jpg