Eļļa – vērtīgā pārtikas piedeva

„Vai divgadīgam bērnam, imunitātes stiprināšanai, papildus ikdienas uzturam nepieciešams uzņemt arī kādu no eļļām, piemēram, smiltsērkšķu,” Sarunās vaicā kāda māmiņa.

Konsultē Māmiņu Kluba eksperte, pediatre Vizma Meikšāne.

Smiltsērkšķu eļļa

„Sākot ar divu gadu vecumu, kādu no eļļām noteikti ir vēlams lietot. Piemēram, smiltsērkšķu eļļa ir bagāta ar C vitamīnu un satur antioksidantus. Tas vispār ir dabīgais polivitamīnu eliksīrs!  

Smiltsērkšķu sula satur eļļu, tieši tāpēc tā ir unikāla. Vēl vērtīgas ir arī plūškoka un aroniju sulas,” uzskaita Vizma Meikšāne.

Tomēr smiltsērkšķis tiek atzīts par unikālu, līdz ar to polivitamīnu lietošanu noteikti var aizstāt ar tējkaroti smiltsērkšķa sulas dienā. Tā satur gan bērna organismam nepieciešamos antioksidantus, gan mikroelementus. Vēl smiltsērkšķu eļļa ir ļoti vērtīga omega taukskābju dēļ.

Tā kā smiltsērkšķim ir specifiska garša, tā eļļu bērnam iedot būs grūtāk nekā sulu. Tādēļ vislabāk, pirms to dod, tējkaroti smiltsērkšķa eļļas izšķīdini ūdenī.

Smiltsērkšķu eļļu nevar ne cept, ne vārīt, tādēļ tā vairāk piemērota ārstniecībā nevis ikdienas lietošanā. Smiltsērkšķu eļļa labi palīdz kuņģa gļotādas dziedēšanā.

Citas augu eļļas

Ir cilvēki, kuri nevar lietot zivju eļļu un kādu aizspriedumu dēļ uzturā nelieto zivis. Tomēr to vietā var uzņemt arī augu valsts eļļas, tādas kā rapšu, linsēklu vai smiltsērkšķu.

Bērniņam var dot arī tējkaroti olīveļļas, kurai nav nekādas piegaršas, vai arī vīnogu kauliņu eļļu, kas ir ļoti labs antioksidants. Linsēklu eļļa, savukārt, ir omega taukskābju avots, kas veicinās vēdera izeju.

Vienkāršāk bērnam būs iedot olīveļļu. To var pievienot salātiem vai sajaukt ar vārītiem dārzenīšiem.

Tomēr visvieglāk eļļu bērniņam būs uzņemt kapsulas veidā.

Jebkura no iepriekšminētajām eļļām ir pārtikas piedeva, tādēļ dažādus to veidus var mainīt kaut vai katru dienu.

„Jāatceras, ka bērnam pietiek ar vienu tējkaroti eļļas dienā. Tad, ja tiek lietoti trekni piena produkti – piens, krējums vai jogurts, jāskatās, lai bērniņš neuzņemtu pārāk daudz tauku, papildus lietojot arī kādu no eļļiņām,” tā pediatre.  

Līva Zaksa, www.maminuklubs.lv 

Kādu eļļu tu dod savam bērniņam?