VideoRECEPTE: Sendviči ar Jāņu sieru

21. Jun 00:00 Māmiņu klubs Māmiņu klubs

Tuvojas lustīgākie svētki, kas nav iedomājami arī bez garda mielasta, tāpēc Rimi Bērniem garšu eksperts Normunds Baranovskis dalās ar ideju, ko pagatavot no svētkos pāri palikušā Jāņu siera.

Sastāvdaļas:

  • 2 biezas šķēles Jāņu siera;
  • Mocarellas, Krievijas vai Holandes siers, ja sendvičam tiek izmantots sausākas struktūras Jāņu siers;
  • 2 saujas šampinjonu;
  • 1 sauja spinātu;
  • Vārīts šķiņķis;
  • Vītināts šķiņķis;
  • Baltmaize;
  • Sviests;
  • Eļļa;
  • Sāls.

Pagatavošana:

  • Sarīvē Jāņu sieru, kuram pierīvē arī nedaudz Mocarellas, Krievijas vai Holandes sieru.
  • Sakarsē pannu un sviestā apcep sēnes, pievienojot arī spinātus. Pēc garšas pievieno sāli.
  • Maizes šķēli no vienas puses apsmērē ar sviestu.
  • Sakarsē pannu un cep tajā maizes šķēles, liekot virsū vītināto šķiņķi, apceptās sēnes ar spinātiem  un sarīvēto sieru masu, pirms tam to saujās nedaudz saplacinot. Virs siera liek vārītā šķiņķa šķēli un maizes šķēli ar sviestu uz augšu. 
  • Maizīti cepot var nedaudz piespiest pie pannas.
  • Kad siers sāk tecēt ārā no maizītes, maizīti apgriež un apcep zeltainu arī no otras puses.
  • Maizītes pasniedz siltas.