VideoRECEPTE: Pašu gatavots muslis un granola

19. Feb 00:00 Māmiņu klubs Māmiņu klubs

Ko jūsu ģimene ir iecienījusi brokastīs? Rimi Bērniem garšas eksperts Normunds Baranovskis piedāvā pašiem pagatavot musli un granolu - spēcinošas brokastis. Sagatavo brokastis visai turpmākajai nedēļai!

Muslis

Sastāvdaļas:

  • 300g auzu pārslu;
  • divas saujas neapstrādātu sēklu;
  • divas saujas grauzdētu ķirbju sēklu;
  • 100g Indijas riekstu;
  • 100g mandeļu;
  • žāvēti augļi pēc izvēles;
  • kanēlis.

Pagatavošana:

  • Ber bļodā 300g auzu pārslu.
  • Pievieno divas saujas neapstrādātu sēklu un divas saujas grauzdētu ķirbju sēklu.
  • Pieber arī 100g Indijas riekstu un 100g mandeļu, pirms tam riekstus nedaudz sasmalcinot.
  • Pievieno žāvētus augļus, piemēram, dzērvenes un cidoniju sukādes, un, ja vēlas, arī kanēli.
  • Visu samaisi un muslis gatavs! Uzglabā to slēgtā burkā.

Granola

Sastāvdaļas:

  • 300g auzu pārslu;
  • 2 saujas neapstrādātu sēklu;
  • 2 saujas grauzdētu ķirbju sēklu;
  • 100g Indijas riekstu;
  • 100g mandeļu;
  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas;
  • 2 ēdamkarotes medus, kļavu sīrupa vai cukura;
  • kanēlis;
  • sāls;
  • 150g kaltētu dzērveņu.

Pagatavošana:

  • Ber bļodā 300g auzu pārslu.
  • Pievieno divas saujas neapstrādātu sēklu un divas saujas grauzdētu ķirbju sēklu.
  • Pieber arī 100g Indijas riekstu un 100g mandeļu, pirms tam riekstus nedaudz sasmalcinot.
  • Pannā izkausē 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas.
  • Auzu pārslu maisījumam pievieno 2 ēdamkarotes medu, kļavu sīrupu vai citu saldinātāju.
  • Visu viegli samaisa un liek uz pannas. Temperatūru samazina uz pusi un viegli apmaisot grauzdē aptuveni 7 minūtes.
  • Kad granola ir viegli karamelizējusies, pievieno 1-2 ēdamkarotes malta kanēļa.
  • Samaisa un pakarsē vēl 1-2 minūtes.
  • Kad granola pilnībā atdzisusi, pievieno šķipsniņu sāls un 150 g kaltētu dzērveņu.
  • Samaisa un uzglabā burkā.