VideoRECEPTE: Melno lēcu salāti ar marinētiem dārzeņiem un tofu sieru

Lai savā ikdienas ēdienkartē ienestu jaunas vēsmas, sadarbībā ar Gemoss piedāvājam tev izmēģināt jaunu recepti un pagatavot melno lēcu salātus ar marinētiem dārzeņiem un tofu sieru.

Sastāvdaļas

• Marinēti artišoki;
• Grilēta marinēta paprika;
• Saulē kaltēti tomāti eļļā;
• Konservēta kukurūza;
• 500ml vīnogu kauliņu eļļas;
• 2-3 ēdamkarotes baltvīna etiķa;
• Puravs;
• Melnās lēcas;
• Tofu siers;
• 150g ķirbju sēklas;
• Zaļumi.

Pagatavošana

• Apgrauzdē ķirbju sēklas, pēc tam ļauj tām atdzist.
• Atdzesētās sēklas sablendē pulverī un pievieno vīnogu kauliņu eļļu, baltvīna etiķi un šķipsniņu sāls. Pagatavoto eļļu varēsi izmantot arī citiem ēdieniem.
• Sagriež artišokus, saulē kaltētos tomātus, marinēto papriku, puravu un sieru.
• Novāra lēcas.
• Visas salātu sastāvdaļas, izņemot sieru, liek bļodā un pārlej ar pašgatavoto eļļu, pirms pasniegšanas pievieno tofu sieru un zaļumus.