VideoRECEPTE: Māmiņdienas deserts

09. May 00:00 Māmiņu klubs Māmiņu klubs

Mīļās māmiņas ir jālutina, tieši tāpēc Rimi Bērniem garšu eksperts Normunds Baranovskis piedāvā garda deserta recepti, kura, ar nelielu tēta piepalīdzēšanu, būs pa spēkam arī mazākajiem!

Sastāvdaļas:

  • 120 ml auksta ūdens;
  • 8 g želatīna; 
  • 200 ml saldā krējuma;
  • 300 g skābā krējuma;
  • 150 g aveņu;
  • 185 g cukura.

Pagatavošana:

  • Ielej katliņā aukstu ūdeni un pievieno želatīnu. Ļauj nostāvēties 3 – 5 minūtes.
  • Kad želatīns uzbriedis, to maisot viegli karsē, līdz tas pilnībā izkusis un ūdens ir dzidrs.
  • Želatīnam pievieno cukuru un izmaisa.
  • Uzputo saldo krējumu.
  • Skābajā krējumā ieputo želatīnu ar cukuru. Kad masa ieguvusi viendabīgu struktūru, to pievieno uzputotajam saldajam krējumam. 
  • Iegūto masu lej trauciņos, krējuma masā iegremdējot svaigās avenes.
  • Atstāj uz nakti ledusskapī.
  • Pirms pasniegšanas rotā ar svaigām ogām, sasmalcinātiem riekstiem, laima miziņu, kļavu sīrupu.