VideoRECEPTE: Brokastu kišs

Rimi Bērniem garšu zinātājs Normunds Baranovskis piedāvā izmēģināt jaunu recepti kopīgai ģimenes brokastu maltītei. Kas svarīgi, gatavošanas procesā vari iesaistīt arī bērnus!

Sastāvdaļas:

• 6-8 tortiljas;
• 70 g plāni sagriezta salami;
• 5 olas;
• 100 ml saldā krējuma;
• 2 gab. mocarellas siera;
• 1 gab. kamambēra siera;
• 150 g tomātu;
• 1 sauja pētersīļu.

Pagatavošana

• Atliec malā divas tortiljas, bet pārējās pārgriez uz pusi.
• Tomātus saliek bļodā ar ūdeni un zem ūdens no tiem izspiež sēkliņas.
• Sakapā pētersīļus.
• Kūkas formas apakšā liek tortilju, kurai pa virsu vienā kārtā izklāj desas šķēlītes.
• Kūkas formas malas izklāj ar pārgrieztajām tortiljām, pēc tam pa virsu atkal kārtojot desas šķēlītes, pēc tam – gar malām pārgrieztās tortiljas, veidojot groziņa formu. Virsū uzliek otru veselo tortilju. 
• Pārber ar pētersīļiem un tomātiem.
• Sakarsē cepeškrāsni līdz 185 – 190 grādiem, izvēloties režīmu ar ventilatoru.
• Sakuļ blodā saldo krējumu ar olām, pievieno šķipsniņu sāls.
• Ieplucina olu masā mocarellas sieru un ar to pārlej kārtojumu.
• Kišam pa virsu kārto šķēlītēs sagrieztu kamambēru.
• Cep aptuveni 25 – 35 minūtes.
• Pārkaisa ar pētersīļiem un ļauj atdzist.