13.12 11:30-13:00
Pieteikties
Brīvo vietu skaits: 1
Māmiņu Kluba TV raidījuma jaunās sezonas sākumā piedāvājam tev gardumu saldākai dzīvei kopā ar Dansukker un bloga "Garšīgā Latvija" autori Sandru Ošiņu.
Sastāvdaļas:
- 300 g rupja maluma auzu pārslu;
- Rieksti (mandeles, valrieksti, lazdu rieksti, Indijas rieksti vai citi, 50 g no katra veida vai mazāk, pēc izvēles);
- Sēklas (saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, linsēklas, lobītas kaņepju sēklas vai citas, 30 g no katra veida vai mazāk, pēc izvēles);
- 150 g Dansukker Zeltainā sīrupa;
- 100 g sviesta;
- Šķipsniņa sāls;
- Rīvēta apelsīna miziņa, malts kanēlis vai citas garšvielas pēc izvēles.
Pagatavošana:
- Riekstus sasmalcina ar blenderi (pulsējošā režīmā) vai sakapā ar nazi ne pārāk smalki. Lielā traukā sajauc auzu pārslas, sāli, garšvielas, riekstus un sēklas.
- Karsē sviestu kopā ar sīrupu, līdz sviests izkusis. Sauso maisījumu vienmērīgi samaisa ar šķidro maisījumu.
- Masu izklāj uz cepamās plāts, kas izklāta ar cepamo papīru. Nolīdzina, lai malās nepaliktu atsevišķi gabaliņi un virsma būtu gluda.
- Liek granolu cepeškrāsnī, noregulē to uz 160 °C temperatūru ar ventilatoru vai 180 °C bez ventilatora. Ik pa laikam apmaisot cep granolu apmēram 20–30 minūtes vai līdz auzu pārslas kļūst zeltaini brūnas un smaržīgas. Uzmani, lai granola nepiedeg!
- Kad granola gatava, izņem to no krāsns un ļauj pilnībā atdzist.
- Granolu uzglabā hermētiski noslēgtā traukā vai burkā, lai tā saglabātu kraukšķīgumu. Pasniedz ar pienu vai jogurtu pēc izvēles. Vari to pievienot arī desertiem, piemēram, Panna cotta.
