Spageti ar ķirbju/sēņu mērci

Ātras un gardas vakariņas bez gaļas.

Nepieciešams:

Makaroni - 300 g

Šampinjoni - 250 g

Ķirbis- 250 g (jau nomizots un sagriezts)

Sīpols-1 gb

Ķiploki-3 daiviņas

Saldais krējums- 2000 ml

Piens-100 ml

(Var visus 300 ml likt tikai saldo krējumu)

Labi kūstošs siers-100 g

Sāls, pipari

Pagatavošana:

Uzvāra sālsūdeni, tajā ieliek sagriezto ķirbi un pavāra, kamēr gandrīz mīksti. Notīra sēnes, sagriež šķēlītēs. Tāpat sasmalcina sīpolu un ķiploku. Uzkarsē eļļu uz pannas, mazliet apbrūnina sīpolu un ķiploku. Liek klāt sēnes un notecinātos ķirbja gabaliņus. Visu sautē apmēram minūtes 10. Tad lej klāt saldā krējuma un piena maisījumu, kurā iemaisīts sarīvēts siers. Ļauj sautēties uz lēnas uguns, kamēr mērce sāk biezēt. Sapiparo pēc garšas.

Tikmēr vieglā sālsūdenī izvāra makaronus (nepārvārīt!), nolej lieko šķidrumu. 

Liek šķīvī un pāri pārlej tumīgo, dzelteno mērci. Ļoti, ļoti garšīgs ēdiens. Iemānīsiet arī tiem, kas ķirbjus ne pa kam nemīl:)