27.04 12:30-14:00
Pieteikties
Brīvo vietu skaits: 10
Sastāvdaļas:
- 125ml piens
- 100g sviests
- 1 ola
- 1 tēj.k sāls
- 1 tēj.k cukurs
- 20g svaigais raugs
- ap 300g milti
- ap 200g siers
- sezama sēkliņas
- 4 ēd.k griķu klijas
Pagatavošana:
Siltā pienā izšķīdinam raugu ar cukuru.
Sviestu sadrupinam drupačās ar 1 glāzi miltiem un sāli.
Pievienojam olas baltumu,izmaisam.
Pielejam pienā izšķīdināto raugu,izmaisam.
Beram klāt klijas un miltus tik,lai mīkla ir mīcāma un nelīp pie rokām.
Liekam ieeļļotā traukā un raudzējam siltā vietā ap stundu,līdz mīkla dubultojas apjomā.
Uzrūgušo mīklu sadalam divās daļās.
Katru izrullējam garā taisnstūrī un sagriežam trīsstūrīšos.
Uz katra trīsstūrīša platākā gala liekam rīvētu sieru.Sarullējam.
Liekam uz cepamās plāts.
Apsmērējam ar sakultu olas dzeltenumu un apberam ar sezama sēkliņām.
Cepam ap 200 grādiem ap 15 minūtēm,līdz pīrādziņi brūni.
Ļoti maigi,aromātiski pīrādziņi.
RECEPŠU KONKURSS: Iesūti svētku ēdiena recepti, laimē Electrolux!
Man prieks.
Shodien saveejos paarsteidzu ar shiem briinishkiigajiem piiraadzinjiem! Ljoti gardi sanaaca. Paldies par receptiiti😀👍
La veicas! Un labi garšo 😀
sausais raugs 1 tēj.k = Svaigais raugs 9 g
1,5 tēj.k = 13g
2 tēj.k = 18g
2,5tēj. = 22g
3 tēj.k = 25g
3,5 tēj.k = 31g
4 tēj.k = 36g
4,5tēj.k = 40g
5 tēj.k = 45g
Vienā paciņā 100g,ņemam uz 4 daļām dabūsim 25g 4 gabalus un vienam 25 g nogriežam nedaudz šķēlīti nost,aptuveni.Tas,ka būs 25 nekas traks.
Bez klijām būtībā var iztikt,bet var arī aizvietot ar citām klijam,vai samaltām auzu pārslām.
Protams,pildījumā var likt jebko un tik pat labi neko.
Olas baltums nav jāputo,to vienkārši iesit iekšā un iemaisa.
Jā,pienā izškīdināto raugu lej klāt mīklai.