Nedaudz citādas pankūkas

Piedāvāju Jums nedaudz citādu, ļoti garšīgu pankūku recepti.

Pankūkām vajadzēs:

- 4 olas;

- 3 glāzes miltu;

- 3 glāzes piena;

- 3 EK cukura;

- šķipsna sāls;

- eļļa cepšanai

Olu dzeltenumus atdalām no baltumiem (baltumus izmantosim vēlāk), pievienojam pie dzeltenumiem cukuru, sāli un sakuļam.

Pievienojam miltus un pienu.

Visu kārtīgi samaisām.

Saputojam olu baltumus stingrās putās un pievienojam mīklai.

Olu baltums mīklā jāiecilā lēnām. Mīkla gatava.

Lejam sakarsētā pannā un cepam pankūkas. 

Šādas pankūkas sanāk pufīgas un ir ļoti garšīgas.

Pasniedzu savējiem pankūkas ar pašu vārīto ābolu-ķirbju-brūkleņu ievārījumu.

Ņammīgi.

Labu apetīti!

Vēsma

Iesūti savu iecienītāko recepti, kurā izmantoti milti un laimē balvu no Dobeles dzirnavnieka