Melleņu -persiku ievārījums

Melleņu -persiku ievārījums

15. Jul 2013, 14:53 veesma veesma

Ogu laiks rit pilnā sparā, tātad notiek arī ziemas krājumu papildināšana.

Šoreiz piedāvāšu melleņu - persiku ievārījumu.

Ievārījumam vajadzēs:

- 1 kg melleņu;

- 1 kg persiku;

- 2 banāni;

- 1 citrona sula;

- 1kg cukura (parastā).

20130715144041-30088.jpg

Liekam vārīties mellenes un gabaliņos sagrieztus persikus.

20130715140142-77514.jpg

Vāram kādas 20 - 30  minūtes, kamēr persiki gandrīz mīksti. 

Tad piegriež banānus, pielej citrona sulu un pieber 1 kg cukuru.

20130715144350-76784.jpg

Vārām vēl kādas 10 minūtes. Ievārījums ir gatavs.

20130715144640-16298.jpg

Lejam izkarsētās burkās, aizvākojam, atdzesējam un prom uz pagrabu.

20130715144919-74130.jpg

Ievārījums ir ļoti gards.

Labu apetīti!

 

Vēsma

veesma veesma 15. Jul 2013, 16:30 ulula

Mana māsa lika ievārījuma cukuru, tikai tad ievārījums sanāca tāds stingrs, tā kā sarecēja. Manējais bija šķidrāks.
Liec droši, tikai apskaties kā tur ir, ievārījuma cukuru vajag mazāk.