Ķirbja,biezpiena poņčiki!

Sastāvdaļas:

• 100g biezpiens

• 1/2 glāze ķirbja biezenis (vārīts,sablenderēts ķirbis)

• 2 ēd.k eļļa mīklā un vēl ap 1 glāze cepšanai

• 4 ēd.k cukurs

• 1/2 tēj.k sāls

• 1 tēj.k vaniļas cukurs

• 1 ēd.k skabais krējums

• 1 ola,ja ir var likt,ja nav var nelikt.Esmu gatavojusi ar olu,bet šie ir bez olas,jo aizmirsu to gatavošanas procesā pielikt un sanāca tieši tā pat kā ar olu,nemanīju atšķirību

• 1/2 tēj.k soda

• milti,ņemam blakus 500g un tad jau redzēs cik aizies

• Pūdercukurs ar kanēli pārkaisīšanai

Ķirbi izvāram,sablenderējam biezputrā.Pievienojam biezpienu,cukuru,sāli,sodu,vaniļas cukuru,eļļu izmaisam.Ja liekam olu,tad maisam iekšā.Ja ne tad ne.

Pēc tam beram klāt miltus,sākumā maisam ar karoti,bet pēc tam jau cīcam ar rokām.Miltus liekam tik,lai mikla nelīp pie rokām,bet tai pat laikā mīklai nav jābūt stingrai,sausai,miltainai.

Ieliekam mīklu maisiņā un atstājam istabas tempertūrā uz 30 minūtēm,bet var arī uz ilgāku laiku.Es parasti sagatavoju mīklu un tad daru savu darāmo,kad atbrīvojos cepu.

Uz virsmas uzberam nedaudz miltus,un rullējam mīklu.Izspiežam ar glāzi lielakus aplīsus,bet ar mazāku glāzi vidū caurumiņus.

Cepam eļļā.Nevis vāram eļļā bet cepam.Ta kā eļļai nav jābūt tik daudz,ka poņčiki tajā peld.

Apcepam no abam pusēm,katru pusi ap 30 sekundēm.

Tikko noņemtus no pannas vel siltus pārkaisam ar pūdercukuru,kam pievienots kanēlis.lai ievelkas.

Ļoti vienkārša recepte,bet tai pat laikā liels kārums,kas no šķīvja pazūd nemanot.

Tas ir viens no veidiem kā es dēlam un vīram, ķirbja neēdājiem iebaroju ķirbi.Just nevar,bet tai pat laikā tas tur ir.

RECEPŠU KONKURSS: Iesūti svētku ēdiena recepti, laimē Electrolux!