Grilēts tunča steiks

SASTĀVDAĻAS:

Tunča fileja
Eļļa
Cukini
Sviests
Ķirštomātiņi
Pipari, sāls, kaperi, kinza

PAGATAVOŠANA:

1. Tunča steiku ieziež ar eļļu, pārkaisa ar pipariem un sāli.
2. Sagriež cukini, pievieno olīveļļu, sāli, piparus un sojas mērci, tos grilē.
3. Sagriež čili piparus, liek katlā kopā ar cukini. Pievieno sviestu, kaperus un kinzu. Dārzeņus sautē, līdz tie ir mīksti un uz beigām pievieno arī sagrieztus ķirštomātiņus.
4. Tunča steiku grilē 4-5 minūtes no abām pusēm. Pasniedz kopā ar sautētiem dārzeņiem un zaļumiem.