Burkānu salāti ar apelsīniem un linsēklām

Brokastīs bieži gatavoju dažādus augļu, dārzeņu,siltos un karstos salātus. Vieni no iemīļotiem ir no svaigiem burkāniem, katru reizi piedevas mēdz būt citādas.Šajā reizē apelsīni un linsēklas.

Sarīvējam uz smalkās rīves burkānus, sagriežam apelsīnu pēc iespējas atbrīvojamies no baltās plēvītes. Burkānus, apelsīnus aplejam ar kādu karotīti eļļas. Eļļa ne vien atsvaidzina izskatu, bet arī palīdz organismam uzņemt vitamūnus no burkāniem.Iemaisam vaniļu un linsēkas. Izmaisam un gatavs.

Apelsīni ir burvīgi,tie ne vien padara salātus sulīgākus,bet arī aromātiskus.

Svaigi burkāni man garšo jau no bērnības un arī mans dēls tos var ēst un vel paprasīt,jo garšo ļoti. Burkānu salātus gatavojam visdažādākajās variācijās-ar augļiem kā deserta salātus un ar dārzeņiem,ķiplokiem kā uzkodu salātus.