Burkānu keksiņi

Rudenim tuvojoties straujiem soļiem, aizvien biežāk ir iespējams nobaudīt pašmāju ražas labumus! Un jā - gatavi novākšanai ir arī burkāni. Pagatavo no tiem keksiņus!

Burkānu keksiņi

Sastāvdaļas

2 olas
70g cukurs
75g rīvēti burkāni
100g pilngraudu milti
1 ēd.k. sasmalcināti rieksti
šķipsniņa sāls

Pagatavošana

• Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Keksu formās saliek papīra veidnītes.
• Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Pusi cukura uzputo ar olu baltumiem, lidz veidojas stingras putas. Atlikušo cukuru uzputo ar olu dzeltenumiem, pievieno rīvētus burkānus, iemaisa riekstus, miltus un sāli. Uzmanīgi iecilā uzputotus olu baltumus.
• Mīklu vienmērīgi sadala pa formiņām. Cep apm. 30 min. Atdzesē uz restēm.
• Pirms pasniegšanas var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Garšos gan lieliem, gan maziem!

Māmiņu Klubs

Recepti piedāvā www.bonappetit.lv