Ēdienkarte pēc Ajūrvēdas principiem. 2.daļa

Ēdienkarte pēc Ajūrvēdas principiem. 2.daļa

02. Nov 2012, 00:00 Sieviešu Klubs Sieviešu Klubs

Turpinām atklāt, kādi pārtikas produkti aktivizē un kādi samazina katru došu jeb cilvēka uzbūves tipu. Šoreiz uzzini, kādi pārtikas produkti ieteicami Pittas tipam jeb tām, kuras ātri aizsvilstas un sadusmojas, un kādi Vatas tipa pārstāvēm jeb nervozajām un haotiskajām!

Sieviešu Klubam konsultē Ajūrvēdas speciāliste Inga Ruņģe. 

Ēdienkarte Pittas tipa cilvēkiem

Pittu iespējams pastiprināt ar skābiem, asiem un sāļiem produktiem. Savukārt samazināt jeb balansēt – ar rūgtu, sīvu un saldu ēdienu.

Tātad Pittas tipa cilvēkiem uzturā ieteicams lietot saldus produktus, tostarp, saldus augļus, sulas un ievārījumus, bet viņiem jāizvairās no skābu, zaļu un negatavu augļu lietošanas! 

Augļi un ogas Pittas tipa cilvēku ēdienkartē

Pittu palielina

Pittu samazina

skābas aprikozes

saldās aprikozes

zaļās vīnogas

ananāsi

greipfrūti

melones

citroni

bumbieri

persiki

sarkanās vīnogas

rabarberi

arbūzi

Dārzeņi Pittas tipa cilvēku ēdienkartē

Pittu palielina

Pittu samazina

baklažāni

brokoļi

redīsi

kāļi

sīpoli

kartupeļi

puravi

kāposti

spināti

gurķi

kolrābji

burkāni

Piena produkti Pittas tipa cilvēku ēdienkartē

Pittu palielina

Pittu samazina

sieri ar pelējumu

mīkstie sieri

Brinzas ziers

piens

cietie sieri

Ghi sviests

jogurts

ceptais jaunpiens

sālītais sviests

paniņas

 

krējums ar zemu tauku saturu

Ēdienkarte Vatas tipa cilvēkiem

Vatu palielina rūgtā, sīvā un asā garša, bet to balansē sāļie, skābie un saldie produkti!

Tātad Vatas tipa pārstāvji uzturā var lietot visus saldos produktus, tomēr nav ieteicami žāvēti augļi! Tad, ja tie tomēr kārojas, pirms lietošanas žāvētos augļus jāizmērcē ūdenī.

Svarīgi atcerēties, ka Vatas tipa cilvēkiem jāizvairās uzturā lietot vienu un to pašu pārtikas produkti, jo tas var veicināt šīs došas disbalansu!

Augļi un ogas Vatas tipa cilvēku ēdienkartē

Vatu palielina

Vatu samazina

visi žāvētie augļi un ogas

ananāsi

arbūzs

apelsīni

hurma

zemenes

bumbieri

greipfrūti

granātāboli

banāni

dzērvenes

vīnogas

Dārzeņi Vatas tipa cilvēku ēdienkartē

Vatu palielina

Vatu samazina

baklažāni

kāposti

brokoļi

cukini

kartupeļi

avokado

redīsi

gurķi

kolrābji

sparģeļi

selerijas

burkāni

Piena produkti Vatas tipa cilvēku ēdienkartē

Vatu palielina

Vatu samazina

vājpiens

piens

siers ar pelējumu

krējums

zema tauku satura piena produkti

sviests

 

siers

 

biezpiens

Ņemot vērā to, kādas garšas un produkti nepieciešami katrai no došām, jāatceras arī tas, ka ar garšu izvēli jābūt uzmanīgai: ja kāda no tām ikdienas ēdienkartē būs par daudz, zudīs līdzsvars!

Līva Zaksa

Vai tu uzturā lieto savai dominējošajai došai piemērotus produktus?