Kruasāni ar biešu džemu - ciemiņiem no Bez Tabu

Kad pirmo reizi ieraudzīju jauno Bez Tabu rubriku"Pagrabā pie Bez Tabu" nodomāju,žēl,ka man nepietiek dūšas pieteikties,lai padalītos ar savu recepti.

Dienu no dienas skatījos šo rubriku,interesantās receptes un visu laiku domaju,nē,es to nespēju.Kameras priekšā ko gatavot,tas taču trakums.

Saņēmu zvanu no vecāsmammas,kura arī mani mudināja,lai iesūtu savu recepti.Es ne pa ko nepiekritu.

Tad pēkšņi vienu dienu nodomāju,jāsaņemas un jāiesūta,ka nekas traks tas nav.Gan jau saņemšos un viss izdosies kā nākas.

Tā nu es arī iesūtīju šo biešu džemu.Tā bja sestdiena un bija man iekšējā sajūta,ka pirmdien būs zvans.Un ,jā,znans no Skaidrītes Nitišas.Tikšanās sarunāta uz nākošo dienu.Oj,satraukums bija milzīgs.

Visu iepriekšs sagatavoju,lai viss ir pa rokai,lai neko neaizmirstu.Man tā bieži gadās,ka kāda klatbūtnē gatavojot kaut ko tomēr nepievienoju,aizmirstu.

Viss bija sagatavots un ciemiņi ar jau klāt.Pirmajās minūtēs ļoti satraucos,bet tiklīdz Skaidrīte un Ivo sāka ar mani runāt,es kļuvu mierīgāka.Tādi paši cilvēki kā es :)

Ļoti patīkama kompānija un tiešām lieliski cilvēki,ka es jau beigās nepievērsu uzmanību,ka mani filmē.

Kopā mēs pavadījām diezgan ilgu laiku,pusotru stundu.Es padalījos ar savu recepti,operātors Ivo ar savām,kas bija gan neparastas,gan interesantas,kas palika man prātā,lai tās izmēģinātu.

Šī ievārījuma recepti,variet apskatīties šeit

Kā cienastu,lai nogaršotu šo neparasto ievārījumu es sagatavoju kruasānus,kas ideāli gāja kopā ar šo biešu brīnumu

Biešu ievārījums no burciņas arī garšo pēc bietēm,šajā ziņā nevienu nepiemānīt.Bet,ja pret bietēm kā tādām nav iebildumi,tad domāju,ka pie saldās garšas var pierast.

Toties iekšs smalkmaizītēm neviens un nekad nepateiktu,kas tas ir.Nemazākās garšas no bietēm.Kā Skaidrīte minēja kaut kas eksotisks.

Plikas bietes gan nedomāju,ka ievārījumā būs labas,bet pievienojot kaut ko vēl,kā manā gadījumā apelsīni,ir tiešām burvīgs,neparasts ievārījums.Apelsīnu vietā tik pat labi var likt ko citu,piemēram citronus,laimu,cidonijas.Ļoti labi ies klāt svaigs ingvers un arī sarkanvīns ūdens  vietā.Arī garšvielas pievienojam pēc gaumes un pēc garšas.

Man prieks gan par jauno recepti,gan par to,ka saņēmos un piedalījos šajā izaicinājumā "Pagrabā pie Bez tabū",gan par gūtajam emocijam.

Es ar savām receptēm dalos internetā,bet tā kā ne visiem ir šis internets,bet TV tomēr gandrīz katram,tad varbūt šī recepte noderēs vēl kādam.