23.09 14:10-16:00
Pieteikties
Brīvo vietu skaits: 1
Ziemassvētkos noprovēju ļoti gardu,maigu,sulīgu vistiņu.Tās noslēpums bija,ka gatavota parastā stikla burkā,kas domāju visās mājās ir pieejama.
Ņemam vistu,stilbiņus,spārniņus,šķiņķīšus,jeko kas mums labāk garšo.Noņemam ādu,liekam bļodā,kur pievienojam sagrieztu sīpolu,caur spiedi izspiestus ķiplokus,garšvielas.
Tālāk ir vairāki varianti.Mēs vistas gaļai varam pievienot saldo krējumu un majonēzi,vai majonēzi un tomātu mērci,vai arī atstājam tikai ar garšvielām.
Sagatavoto vistu bļodā izmaisam,pārsedzam ar pārtikas plēvi un liekam ledusskapī uz 1 stundu ievillkties.
Pēc tam šo visu no bļodas pārliekam stikla burkā,ne galīgi pilnu,tā lai paliek mazliet vieta suloties.
Man bija 3litra burka un vieta bija daudz tai vistai.
Burku pārsedzam ar foliju kā ar tādu vāciņu.
Aukstā cepeškrāsnī ieliekam šo burku,ieslēdzam ap 180-200 grādiem un aizmirstam par vistu uz 1 stundu 30 minūtēm.
Pēc tam ļoti uzmanīgi,jo viss ir karsts, izņemam vistu no burkas.
Ir izveidojies tāds šķidrumiņš,kas pēc tam saželē kā galerts.
Vista sanāk ļoti maiga,sulīga un garda.Arī pagatavošana ir vienkārša.
Domāju,ka viens iemesls,ka burka varēja būt ieskrāpēta.
Vēl noteikt jāliek aukstā cepeškrāsnī,nevis uzsildītā.
Un vēl domāju,ka ta pat kā ar citiem ēdieniem arī ar šo var gadīties,ka vienu reizi sanak bet citā atkal nē.
Vienam rauga mīkla rūgst,bet citam ne pa ko.100% nevar būt pārliecināts ne par ko.
Kad pati mēģināju pirmo reizi,tad doma jau bija,ka burka noteikt saplīsīs,bet re ka nē un izturēja vēl otro cepšanas reizi un stāv vēl nākamām reizēm.
Ne es viena cepu burkā un nevienam nekas nebija uzsprādzis,vienīgi es nepieminēju,ka burkai jābūt veselai,tā nedrīkst būt ne saskrāpēta,nekā sabojāta.
pati vienu un to pašu burku izmantoju divas reizes un nekas neuzsprāga.
Kad man pastāstīja šo gatavošanas paņēmienu,tad arī pirmais ienāca prātā,bet vai burka tiešām nesaplīst,bet kad izmēģināju,tad pārliecinājos burka vesela un vista garšīga.
Kā,tā?
Es jau divas reizes gatavoju ar vienu un to pašu burku un arī mana māsa gatavoja un nekas nenotika.
Varbūt burka bija iesprēgājusi.
Protams,žēl,ka tā,ka nesanāca.
man nekas nesanāca! burka uzsprāga ☹
Zinu kā tas ir,kad nav burkas 😃
Agrāk arī metu ārā,bet kopšs sāku viskaut ko gatavot,tad sapratu,ka kāda lieka burka majās vienmēr noder,it sevišķi,ja ko marinē,vai tamlīdzīgi.
Izskatās garšīgi, būs arī jāpamēģina 😀
neticēsi - man mājās nav burku 😃
mazās es izmetu, lielās atdodu tiem, kas tās man izsnieguši ar kādu "saturu" 😀
Varbūt,bet lieta tāda,ka ne visiem ir tādi stikla trauki,bet stikla burkas domāju,ka katram atrodas.
man ir liela aizdoma, ka sanāk tāpat, kā cepot stikla cepeštraukā, kurš pārsegts ar foliju, ne?