Vaniļas mērce ar šokolādes krēmu

Kopā ar Elīnu Siliņu gatavojam vaniļas mērci ar šokolādes krēmu.

Vaniļas mērcei:

- 2 olas dzeltenumi

- 3 ēd.k. cukurs

- gandrīz 2 glāzes piena

- vaniļas cukurs

Pagatavošana:

Olas dzeltenumus kopā ar cukuru saputo.pievieno vaniļas cukuru(tik, cik pats vēlās, lai būtu saldums). Maisot pievieno uzvārītu pienu, karsē, nepārstājot maisīt, līdz mērcīte nedaudz sabiezē. apmēram kādas 10 minūtes.

{pic:1}

Šokolādes krēmam:

-2olas dzeltenumi

- 1glāze saldais krējums

- 2 .ēd.k. kakao pūlvera

- pus glāze piena

- 3 ēd.k. cukurs

- 1 tējk.želantīns

Pagatavošana:

Olas dzeltenumu ar cukuru saputo,pievieno kakao pulveri.

{pic:2}

Maisot  pievieno uzvārītu pienu

{pic:3}

un uzbriedinātu želantīnu.

{pic:4}

Uuzputo saldo krējumu, cukuru liek tik, cik vēlas, lai ir salds.

{pic:5}

Te jau lielais kārumnieks arī ir klāt.

{smallpic:6}

Kad masa atdzisusi, pievieno saldo krējumu.

{pic:7}

Visu kārtīgi samaisa. Liek ledusskapī, lai sastingst.

{pic:8}

Saldais gatavs.Labu apetīti!

{pic:9}

Māmiņa Elīna Siliņa.