Saldā kārumnieku desa

Šī recepte man pašai atgādina bērnību, kad kopā ar brāļiem un māsu sēdējām ap galdu drupinot cepumiņus, tādā veidā aktīvi piedaloties „Saldās desas” pagatavošanā.

Noteikti iesaistiet šajā darbiņā savu bērnu- šī recepte palīdzēs attīstīt mazuļa pirkstiņu, rociņu motoriku :) Pagatavošana ir ļoti vienkārša, bet ir supergaršīgs iznākums!

Būs nepieciešams:

2 paciņas Selgas cepumu ( 1 brūnā; 1 baltā)

 bundžiņa iebiezināta piena (vārīta vai nevārīta)

200 grami sviests

(100 grami marmelāde;50 grami rozīnes; 50 grami sukādes- es šoreiz tās neizmantoju )

Gatavošana

20 minūtes
 

Atdzesēšana

2 stundas

Pagatavošanas gaita:

Receptes pamatā ir cepumu sadrupināšana ar pirkstiņiem (ieteicams to darīt bērniem, lai attīstītu pirkstiņu motoriku);

{pic:1}

 sviesta izkausēšana;

{pic:2}

Sviesta masai pievieno iebiezināto pienu;

{pic:3}

( es izmantoju vārīto- karamelizēto, bet var izmantot arī nevārīto )

Iebiezinātais piens pilnībā neizkusīs (nekausējiet ilgāk par 5 min) un nepaliks viena masa ar sviestu, bet kļūs ļoti mīksts- kā šķidra putriņa.

{smallpic:4}

Šo gardo šķidrumiņu pārlej virsū pāri sadrupinātiem cepumiem un samaisa. (kas sajaukti ar visām pārējām sastāvdaļām -sagrieztām marmelādēm, sukādēm un rozīnēm- ja ir vēlme). Interesantai garšai masai var pievienot rīvētu apelsīna miziņu vai citrona/laima miziņu. Vispār ar visām sastāvdaļām var variēt, kā vien tīk :)

{pic:5}

Gatavo masu liek uz pārtikas plēves

{smallpic:6}

un izveido no tās "desiņu".

{smallpic:7}

Saldo desiņu liek ledusskapī uz pāris stundām – vai vairāk...

{pic:8}

Pēc tam atliek vien desu sagriezt un cienāt visus kārumniekus...

Ļoti, ļoti garšīgi! Man šīs "desas" garšo dažādos izpildījumos, bet šī ir vismīļākā :)

 Lai jums labi garšo!

Jolanta Rudzīte

Piedalies arī Tu Iļģuciema maiznīcas konditorejas konkursā „Cepam tortes, smalkmaizītes un citus gardumus Lieldienu galdam!” Uzzini vairāk ŠEIT!