Pildītas rozā oliņas

Mums būs nepieciešamas vārītas olas. Vārītas sarkanās bietes. Rīvēts puscietais siers.  Svaigais siers un dilles. Citrona sula,lai bietes labāk atdod savu krāsu.

Olas izvāram un nomizojam. Uz smlkās rīves sarīvējam bietes.Pievienojam citrona sulu,izmaisam. Olas pārgriežam uz pusēm,izņemam dzeltenumu.

Bļodiņā liekam olas baltumus,ko paslēpjam zem rīvētām bietēm.Ik pa laiciņam apmaisam,viegli,uzmanīgi,lai visas olas būtu iekrāsojušās.Es patureju tik kadas 7 minūtes un jau iekrāsojās,var turēt vēl ilgak un būs vel iztektāka krāsa.

Olas dzeltenumiem pievienojam nedaudz svaigo sieru,rīvēto sieru,sasmalcinātas dilles un visu sablenderējam. Ņemam iekrāsotos olas baltumus un ar konditorejas šprici iespiežam pildījumu.

Man jau ļoti iepatikās šis olu variants.

Dēls parasti ēd tikai olas dzeltenumu,bet šoreiz ēda tikai rozā oliņu,jo tā ir tik kārdinoši skaista.