Marinēti puķkāposti

Kopā ar māmiņu Ilzi Lipsku marinēsim puķkāpostus!

Vajag:

- puķkāpostus.

- dilles,

- upeņu lapas,

- ķiploku,

- piparus,

- lauru lapu.



Marinādei: uz 2 litriem ūdens 5 ēd.k. sāls, 5 ēd.k cukurs, 400ml 9% etiķa.

Pagatavošana:

{pic:1}

Puķkāpostus sadalām mazākos gabaliņos.

{pic:2}
Kārtojam burciņā dilles.

{pic:3}
Puķkāpostus, piparus, lauru lapu, un upeņu lapas.

{pic:4}

Uzvārām marinādi, etiķi pielejam pašās beigās, kad jau uguns noslēgta.
Tad lejam burciņās, liekam pasterizēties 20 minūtes.

{pic:5}
Aizskrūvējam un apgāžam otrādi, lai atdziest.