Marinētas gailenes

Marinētas gailenes

28. Apr 2010, 17:00 Māmiņu klubs Māmiņu klubs

Māmiņa Anna Kovalčuka gatavo marinētas sēnes- gailenes- ziemas krājumiem.

Vajadzēs:

{pic:1}
-gailenes

marināde:

-1.ēd.k sāls
-1.tēj.k cukura
-5 smaržīgie pipari
-1.kanēļstandziņa
-1/2.tējkarotes citronmiziņas
-200.gr etiķa 9%
-100.gr.ūdens

Pagatavošana:

{pic:2}
Gailenes liek vārīties sāls ūdeni apmēram 15.minūtes.

{pic:3}

Kad gatavas notecina.

{pic:4}

Katliņā taisa marinādi-lej ūdeni,etiķi,sāli un uzvāra-klāt liek gailenes un vāra 20.minūtes.

{pic:5}

Kad pavārijušās liek klāt cukuru,piparus,kanēļstandziņas un rīvētu citronmiziņu,uzvāra un lej iekšā burciņās.

{smallpic:6}

Skrūvējam ciet un gāžam otrādāk.

rita123 rita123 24. Sep 2009, 08:43

Noteikti pamēģināšu😀

23. Sep 2009, 21:30

cik esmu taisījusi stāv labi,nav rūgušas...nu man garšo un neteiktu ka viņas paliek kā gumija,ar šo marinādi var arī inēt citas sēnes,nav obligāti jāmarinē gailenes.

23. Sep 2009, 18:24

jauka receptiite, buus jaapameegija, muusu pusē tagad nenormāli daudz gailenīshu...
")")")

rita123 rita123 23. Sep 2009, 14:58

paldies Anuwka par recepti,es tiešu domāju kā,lai saliek gailenes ziemai.Vai labi stāv pagrabā,nesarūgts?😀

23. Sep 2009, 11:21

oi nēēē,man pietiks ar ziemas našķiem😀

rita123 rita123 24. Sep 2009, 08:43

Noteikti pamēģināšu😀

23. Sep 2009, 21:30

cik esmu taisījusi stāv labi,nav rūgušas...nu man garšo un neteiktu ka viņas paliek kā gumija,ar šo marinādi var arī inēt citas sēnes,nav obligāti jāmarinē gailenes.

23. Sep 2009, 18:24

jauka receptiite, buus jaapameegija, muusu pusē tagad nenormāli daudz gailenīshu...
")")")

rita123 rita123 23. Sep 2009, 14:58

paldies Anuwka par recepti,es tiešu domāju kā,lai saliek gailenes ziemai.Vai labi stāv pagrabā,nesarūgts?😀

23. Sep 2009, 11:21

oi nēēē,man pietiks ar ziemas našķiem😀