Aknas sīpolu- krējuma mērcē

Kā pagatavot aknas sīpolu- krējuma mērcē, pastāstīs māmiņa Olga Kovaļova.

Tātad nepieciešami produkti:

- Aknas  1kg

- 2 lielie sīpoli

- Milti

- 1 glāze piena

- 300gr krējuma

- eļļa

- Sāls,pipari

Pagatavošana:

Sagriežam aknu  1cm biezās šķēlēs,atklapējam no abām pusēm,uzbēram sāli un piparus(pēc garšas).

{pic:1}

Apvaļājam  miltos,ielejam pannā elļu un liekam apcepties aknu šķēlītes no abām pusēm.

{pic:2}

Apceptās aknu šķēles liekam pīlē(ja nav var izmantot parasto grāpiti un sautēt uz plīts).

{pic:3}

Nomizojam,sagriežam sīpolus,un liekam uz pannas cepties,līdz tie kļūst zeltaini brūni.

{pic:4}

Tad pieliekam klāt 3 ēdamkarotes miltu,un apcepam,pielejam klāt pienu,un maisam,līdz mērce vienmērīgi sabiezējusi.Pievieno sāli un krējumu,visu apmaisa un ļau pasautēties 3min.

{pic:5}

Gatavo mērci pārlej pāri aknu šķēlēm,apmaisa,uzliek vāku,un liek cepeškrāsnī uz 30min.

{pic:6}

Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.

{pic:7}

Labu apetīti!