Kopā ar māmiņu Ilzi Lipsku šoreiz gatavosim ābolu un apelsīnu ievārījumu.
Vajag:
{pic:1}
- 2kg āboli
- 2 apelsīni
- 1 kg ievārījuma cukurs
Pagatavošana:
{pic:2}
Ābolus sagriež.
{pic:3}
Klāt pierīvē apelsīna miziņu, un var arī pašu apelsīnu, bet mums no apelsīna procesa gaitā nekas nepalika pāri, bērnam ļoti garšoja.
{pic:4}
Vārīsim divus ievārījumus vienlaicīgi - vienā katliņā - āboli ar apelsīniem, otrā - āboli ar apelsīniem un kanēli.
{pic:5}
Ielejam katliņos nedaudz ūdens, uzberam cukuru, un liekam vārīties.
{pic:6}
Regulāri apmaisot, vāram, līdz ievārījums gatavs -kad pilīti uzpilina uz šķīvja, tā nenotek.
Tad pildām burciņās, kas iepriekš ar karstu ūdeni izmazgātas.
Kad ievārījums atdzisis, aizskrūvējam, un nesam uz pagrabu.