Nāk vasara, taču vēl joprojām gribas pagrēkot....tātad nepieciešamās sastāvdaļas:
Biskvītam: 4 olas 200 g cukura 1 ēd.k. vaniļas cukura 4 ēd.k. silta ūdens 200 g miltu 2 tējk. cepampulvera Pildījumam: zemenes 500 g skābā krējuma 150 g pūdercukura 1 paciņa vaniļas cukura 1 paciņa želatīna.
Olas (veselas) ar siltu ūdeni (gandrīz karstu) un cukuru uzputo ļoti gaišās putās. Iemaisa vaniļas cukuru. Uzsijā miltus ar cepampulveri un pakāpeniski iecilā mīklā.
Mīklu pilda ietaukotā veidnē (ietauko tikai pamatni un izkaisa ar miltiem). Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 25 minūtes.
Kad biskvīts gatavs, pārgriež to divās daļās.
Uzbriedina želatīnu. Izkausē ūdens peldē un pievieno krējuma maisījumam. Liek ledusskapī nedaudz atdzist, lai var vieglāk uzsmērēt.
Tikmēr sagatavo augļus, es ņēmu banānu un bumbieru , kas iet iekšā pildījumam, taču kivi liku pa virsu, lai neiet saskarē ar želatīnu. Uz pirmās biskvīta daļas uzziež nedaudz krējuma maisījumu. Pārklāj blīvi ar banāniem, tā kā augstāk minētās sastāvdaļas reizināju ar divi no parastās receptes, tad kūka sanāca lielāka un ar trim stāviem, otrajā stāva krējuma maisījumam pieliku klāt kakao, lai ir brūns, kā arī pārklāju ar bumbieriem. Dekorēju ar kivi.
Patur visu kūku vēl ledusskapī, lai sastingst.
Sanāca garšīgi, un nemaz nebija tik sarežģīti, kā sākumā likās :)
