Sākam ar rauga mīklas gatavošanu.
Produkti:
50g raugs
150g sviesta
0,5l piena
1 ola
100g cukura
1,4-1,5l miltu.Sadrupina raugu.Izkausē sviestu.Pielej pienu un uzsilda. Līdz tādai temperatūrai ,lai var ielikt katliņā pirkstu:)Visu uzlej virsū raugam un izmaisa.Pievieno olu, cukuru, kārtīgi samaisa.Sijā miltus un maisa iekšā.Darbojamies.Kad jau ar karoti vairs nevar sākam mīcīt.Kārtīgi jāizmīca,lai mīkstākas un gardākas.Vīriešiem vairāk spēka un........un izdomas. Mīca kādas 20 minūtes.Tad liek siltumā ,lai uzrūgst. (kādas 30min.)Kad uzrūgusi,atmīcam un gaidam vēlreiz kad uzrūgs.(kādas 20.min.
