Ņemam divas olas,atdalam dzeltenumus no baltumiem.
Baltumus putojam un kad jau izveidojas putas pievienojam 3 ēd.k cukuru un turpinam putot.Putojam līdz baltumi ir stingrās putās.Katliņā ielejam 0.5l pienu un uzvāram.Liekam pa karotītei saputotos olas baltumus.Es liku pa 4 karotītēm vienā reizē,jo tie palielinās vāroties.Vāram līdz paceļas piena putas,tad griežam otrādi olas baltuma picņas un vāram atkal līdz pieceļas piena putas.Tad liekam sietiņā.Gatavas mūsu saliņas.Tālāk gatavojam vaniļas mērci,kur peldēs saliņas.
Olas dzeltenumus putojam ar cukuru un vaniļas cukuru pēc garšas.Cukuru aptuveni 2-3 ēd.k,kā nu kuram tīk.
Putojam līdz dzeltenumu kļuvuši gaiši un cukurs izkusis.Pienu,kas palika pāri no saliņu vārīšanas,izkāsu caur sietiņu.100ml pienam pievienoju 100ml saldo krējumu Pienu+saldo krējumu uzsildam un mazliet pielejam olas dzeltenumiem nepārtraukti putojot,pēc tam jau pielejam visu pienu+ saldo krējumu un liekam karsēties ūdens peldē.Nepartraukti maisot ar putojamo slotinu karsējam līdz viss sabiezē.Gatavs.Vaniļas mērci pārlejam citā traukā,pārklājam ar pārtikas plēvi un liekam aukstā ūdenī,lai atdziest.
Vaniļas mērci pasniedzam ar mūsu saliņām.
No šõ produkta daudzuma sanāk divas porcijas.Tā kā vajadzības gadījumā ņemam tik cik nepieciešams.
Tu zini,manam dēlam šitādi saldie ne visai.Viņam labāk
piena produkti,jogurta saldie,svaigā sieranu tāda tipa.Bet
visi pārējie tik pagaršot. Ķīsēļus vispār nēēd,vienu
dienu uzpūteni uztaisīju,to no sākuma ne pa ko negribēja pat
pagaršot 😃 bet kad pievienoju pienu,tad mazliet pāēda,bet
vairak jau to pienu. Tā kā dēls man piena produktu
mīļotajs 😉 bet man pašai gan garso dažādība.
Tu zini,manam dēlam šitādi saldie ne visai.Viņam labāk piena produkti,jogurta saldie,svaigā sieranu tāda tipa.Bet visi pārējie tik pagaršot.
Ķīsēļus vispār nēēd,vienu dienu uzpūteni uztaisīju,to no sākuma ne pa ko negribēja pat pagaršot 😃 bet kad pievienoju pienu,tad mazliet pāēda,bet vairak jau to pienu.
Tā kā dēls man piena produktu mīļotajs 😉 bet man pašai gan garso dažādība.
Es gan tādu bērnībā pat nezināju.
Es sen biju daudz dzirdējusi,bet tik tagad nolēmu pagatavot.Ļoti vienkārši tas viss darāms. 😀