Gatavosim ķirbju biezzupu.Ķirbju biezzupas pagatavošanai vajadzēs:
- ķirbi
- kartupeļus
- burkānus
- sīpolus
- sviestu
- saldo krējumu
- sāli
Es visus komponentus liku uz aci, man bija 2 kartupeļi, 1 burkāns un ķirbja gabals. Galvenais, ka ķirbim jābūt vairāk par kartupeļiem un burkāniem.Liekam katlā kartupeļus un sarīvētus burkānus, uzlejam ūdeni lai nosedz un vārām, līdz kartupeļi un burkāni mīksti.Pieberam ķirbjus un turpinām vārīt.Kamēr viss vārās, sviestā apcepam sīpolus.Kad visas sastāvdaļas mīkstas pielejam saldo krējumu un pieberam sāli, uzvārām.Pieliekam ceptos sīpolus un visu sablenderējam.Ķirbju biezzupa gatava. Uzberam dilles.Mēs šo biezzupu ēdām ar cepeškrāsnī ceptu siermaizi, bet ļoti garšīgi būtu arī ar baltmaizes grauzdiņiem.
