Gatavojam ķirbju - banānu kēksu.Kēksam būs nepieciešams:
- 350 g miltu
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- šķipsniņa sāls
- 3 olas
- 2 banāni
- 200 g cukura
- puscitrona sula
- 175 ml olīveļas ( var būt arī saulespuķu)
- 150 ķirbja
- 2 konservēta ananāsa šķēlītes
- 100 g rozīņuMiltus samaisām ar sāli un cepamo pulveri.Sakuļam olas ar cukuru.Pie sakultajām olās pielejam eļļu un visu saputojam.Pielejam pie miltiem.Visu samaisām.Sagriežam banānus.Banānus sablenderējam un pievienojam citrona sulu.Banānus pievienojam mīklai.Uz rupjās rīves pierīvējam nomizotu ķirbi.Sagriežam ananāsus gabaliņos.Pievienojam ananāsus mīklai un samaisām.Pieberam rozīnes.Visu samaisām.Veidni ietaukojam un izkaisām ar miltiem.Liekam mīklu sagatavotajā veidnē.
Liekam sakarsētā cepeškrāsnī 160 grādos un cepam 1 stundu un 20 minūtes, varbūt mazliet ilgāk, kēksa gatavību pārbaudām ar koka irbulīti, ja iedurot kēksā tas ir sauss, kēkss gatavs.Kēkss ir gatavs, manējais cepās 1 stundu un 30 minūtes.Kēkss nedaudz jāatdzesē un tikai, tad var griezt.Labu apetīti!
Pati brīnos par sevi, ka pēdējā laikā gribas visu laiku
izmēģināt ko jaunu. Agrāk es vairāk aizrāvos ar tortēm,
kūkām, bet tagad ar otrajiem ēdieniem, salātiem. Tas laikam
tā uz vecumu.
Bez šaubām,ka var ceot mazajās formiņās.Es cepu visu laiku gan lielajās,gan mazajās,tik jāvaktē,jo mazās cepas daudz atrāk 😉
mmm,šitas labs,varētu būt īsts kārums! man tikai patīk mazie mafini,bet domāju ka arī tādi var sanākt lieliski 😀 😉
Un paldies par komplimentu.
Pati brīnos par sevi, ka pēdējā laikā gribas visu laiku izmēģināt ko jaunu. Agrāk es vairāk aizrāvos ar tortēm, kūkām, bet tagad ar otrajiem ēdieniem, salātiem. Tas laikam tā uz vecumu.
Godīgi sakot nezinu, varētu varbūt mēģināt. Būtu man formiņas es pamēģinātu.
Formiņu, lai ceptu mafinus jau pasūtīju uz Ziemassvētkiem no savējiem.
😛
O, super!!!
Veesma, šķiet rudens Tevi ir iedvesmojis, tik daudz jaunu, jauku recepšu! Tavos fotoblogos jau esmu noskatījusi vairākas, ko vēlētos pagatvot.
Kā domā, šo varētu cept arī kā mafinus, mazajā formātā?