Kā tieši dārzeņi un augļi palīdz tavam organismam?

25. Jun 2012, 14:26

To, ka katru dienu jāēd vismaz piecas devas ar dārzeņiem un augļiem, šķiet ielāgojuši jau visi. Bet, vai zini, kā tieši tavai veselībai palīdz āboli, avokado, burkāni, cūku pupas un citi dārzeņi? Lasi turpinājumā.

Āboli - palīdz pazemināt holesterīnu un apmierina izsalkumu vairāk kā citi augļi.

Avokado - satur mononepiesātinātās taukskābes, bagāts ar E vitamīnu un dažādiem minerāliem.

Brokoļi un puķkāposti - bagāti ar šķiedrvielām, antioksidantiem, vitamīnu c un beta karotīnu.

Burkāni - bagāti ar beta karotīnu, ar augstu antioksidantu līmeni, cīnās ar kardiovaskulārajām slimībām un vēzi.

Cūku pupas - bagātas ar šķiedrvielām, kas samazina holesterīnu. Satur vitamīnus, minerālvielas un flavonoīdus.

Granātāboli - satur daudz cukura un C vitamīna, pazemina holesterīnu, pietiek ar 50 ml sulas dienā, lai iegūtu granātābolu aizsargājošās īpašības.

Kartupeļi - satur vitamīnus, kāliju, šķiedrvielas, minerālvielas. Jaunie kartupeļi satur vairāk C vitamīna nekā vecie.

Ķiploks - antioksidants, kas aizkavē trombu veidošanos.

Kokosrieksts - vienīgais no augļiem, kas satur daudz piesātināto tauku, kas ir labāki par dzīvnieku piesātinātajiem taukiem. Kokosriekstu ūdenī ir daudz vitamīnu un minerālvielu.

Mango un papaija - bagāti ar E vitamīnu, beta karotīnu, šķiedrvielām.

Selerija - samazina asinsspiedienu un holesterīnu.

Sēnes - satur maz ogļhidrātu, bagātas ar proteīniem un šķiedrvielām. Tām ir maz kaloriju.

Tomāti - bagāti ar likopēnu un antioksidantiem, kas palīdz izvairīties no kradiovaskulārajām slimībām un vēža. Satur beta karotīnu, C un E vitamīnus.

Vīnogas - sarkanās vīnogas tāpat kā sarkanvīns satur daudz antioksidantu. Palīdz mazināt kardiovaskulāro slimību risku.

Zirņi - satur vitamīnus, šķiedrvielas un minerālvielas.

Žāvētas plūmes - samazina holesterīnu, atslābinošs efekts.

Materiāla tapšanai izmantots Latvijas Inovatīvās medicīnas fonda izdodā grāmata "Sirds un virtuve".