06.05 15:45-16:30
Nodarbības citā laikā
Izpārdots
Pareizi lietotas garšvielas ēdienu pārvērš, padara to aromātisku, garšīgu, ēstgribu veicinošu. Bet pielikt garšvielas attiecīgam ēdienam, vajadzīgās devās nav tik viegli.
Garšvielas lietotas jau akmens laikmetā, kad pirmatnējais cilvēks medījuma gaļas garšu uzlaboja ar meža augiem, saknēm un ogām. Arheoloģiskie atradumi liecina, ka vēlajā akmens laikmetā cilvēki jau pazinuši ķimenes, magones un pastinaku. Laika gaitā ēdiena gatavošanā ir izmantotas arvien jaunas garšvielas un izzināta arī to iedarbība uz organismu.
Studijas viesi: diētas ārste Lolita Neimane, zemnieku saimniecības "Vecapēni" saimnieks Mārtiņš Kaugars.
Tieši vakar biju Lucavsalas Krautā un tur īstenībā ir ļoti plašs garšvielu klāsts,kuras var iesēt un audzet pati,pie kam dažādi veidi vienai garsvielai,piemēram,timiāns-citronu,parastais un vēl dažādi veidi.
Es lielākoties lietoju ierastās garšvielas-sāli un piparus,bet sāli kaut kā grūtniecības laikā sanāk vairak lietot,lai gan neesmu sajūsma par sāli.
Tad man iecienīts arī ir timiāns,karijs un kanēlis,bet tie tādiem vairāk ne tik ikdienišķiem ēdieniem.