Atklāta Iļģuciema maiznīcas- konditorejas "Piparkūku izstāde"

Šī gada 3. decembrī T/C Galerijā Centrs Ziemassvētku ieskaņas pasākumu ietvaros tika atklāta unikāla lielizmēra piparkūku izstāde – pasaka „Rīdzenes ielas piparkūku sirds ceļojums”, ko izveidojusi Iļģuciema maiznīca konditoreja. Piparkūku figūriņu dekorēšanā piedalījās arī VSIA Bērnu klīniskās universitātes slimnīcas mazie pacienti. Izstādes eksponātu kopējais svars šogad sasniedz 130 kg un pārsteidz ar piparkūku figūru daudzveidību un iespaidīgo lielumu.

Iļģuciema maiznīcas konditorejas meistaru veidotā piparkūku izstāde - pasaka sastāv no trīs svētku sižetiem – jaušams miers un Ziemassvētku nakts brīnuma tuvošanās, tikai pilsētas galvenajā maiznīcā vērojama svētku rosība; Piparkūku sirds ceļojums caur sniegotajām pasaku pilsētas ielām gar apsnigušiem namiņiem un baznīcas torņa smaili; Ziemassvētku nakts brīnuma gaidīšana ar Sarmas rūķīti un laimīgo Piparkūku sirdi.

Piparkūku pasakas izveidē meistari izlietoja 80 kg piparkūku mīklas, 22 kg pūdercukura un 20 kg karamelizētā cukura. Piparkūku izstādes - pasakas eksponātu kopējais svars sastāda turpat 130 kg (122 kg pārtikas izejvielu, 8 kg dabas materiālu). Piparkūku izstādes augstākie objekti ir Pasaku pilsētas baznīca, kuras smaile sasniedz 80 cm augstumu, un 60 cm augstā svētku egle. Izstādē tiks eksponētas 36 pasaku tēlu figūriņas, kas grezni dekorētas ar glazūru. Sākot no idejas izstrādes līdz piparkūku pasakas izveidei uzņēmuma konditorejas meistari darbā aizvadīja 7 nedēļas.

Iļģuciema maiznīcas konditorejas meistari patiesi priecājās, ka Piparkūku figūriņu dekorēšanā piedalījās VSIA Bērnu klīniskās universitātes slimnīcas mazie pacienti, kuriem tika uzticēts apgleznot piparkūku sirsniņas, zvaigznītes un kraukšķīšus Rūķu Piparkūku darbnīcas ietvaros.

28. decembrī Iļģuciema maiznīcas konditorejas radītā piparkūku izstāde – pasaka „Rīdzenes ielas piparkūku sirds ceļojums” kā dāvinājums aizceļos uz VSIA Bērnu klīnisko universitātes slimnīcu, lai radītu prieka un svētku gaisotni vairākiem simtiem mazo pacientu.

VSIA Bērnu klīniskās universitātes slimnīcas pedagoģijas dienesta vadītāja Indra Veismane: „Piparkūku izstāde bērnu slimnīcā no 28. decembra mūsu mazajiem pacientiem būs patīkama pārmaiņa atveseļošanās procesā. Ļoti priecājos par dāvāto iespēju bērniem pielikt savu rociņu piparkūku izstādes tapšanā. Saldā, Ziemassvētkiem raksturīgā piparkūku smarža un garša padarīs slimnīcas gaisotni mājīgāku un omulīgāku. Paldies Iļģuciema maiznīcai konditorejai!"

Piparkūku izstādes – pasakas izveidē piedalījās uzņēmuma konditori – konditorejas ceha meistares Irina Kvasņina un Katrīna Ivanova, māksliniece – dekoratore Ilze Zavicka.

 {smallpic:1}

Iļģuciema maiznīca konditoreja jau iepriekš ir piedalījusies vērienīgos projektos. Pagājušajā gadā Iļģuciema maiznīca konditoreja izveidoja piparkūku izstādi – pasaku „Kraukšķīšu ģimenes Ziemassvētki”, kuras eksponātu kopējais svars bija 100 kg. Par godu svētkiem „Rīgai 800” tika izcepta lielākā trīsstāvu torte Latvijā – 680 kg. Uzņēmums ir piedalījies arī „Rūķu piparkūku pilsētiņas” veidošanā.